オーストリア南部、ズュートブルゲンラント地方アイゼンベルクの地で何世代にも亘り、伝統品種ブラウフレンキッシュを栽培しワイン造りをしてきたヴィスラー家とヴァハター家。両家が結婚により結ばれたことで今日のワイナリー、「ヴァハター・ヴィスラー」は誕生します。そのお祝いとして、また偉大な祖父へのオマージュとして1992年に造られたのが、現在もワイナリーの顔として愛されるブラウフレンキッシュの赤ワイン「ベラ・ヨシュカ」です。

現在のワイナリーは、若いクリストフ・ヴァハター氏が主体となり、父フランツと母テレジアのサポートの下に運営されいます。そして、両家の結婚前はヴィスラー家の圧搾所であった建物はレストランにリフォームし、親戚一同で運営しています。

ワイナリーの強みは、家族の団結と密な共同作業。それぞれが分担して責任ある仕事をしていますが、お互いの協力は欠かしません。テイスティングも一緒に行い、アイデアの交換や経験の共有を続けともに成長を遂げています。

生産地域　：　オーストリア、南ブルゲンラント州、アイゼンベルグD.A.C
生産者　：　ヴィクター・ヴィスラー醸造所
土壌　：　グリーンスレート、鉄分の多いローム土壌
ブドウ品種　：　 ブラウフレンキッシュ
樹齢　：　３０年
単位収穫量　：　５０hl／ha
醸造家　：　クリストファー・ヴァハター氏
醸造　：　オーク大樽にてマロ・ラクティック醗酵。オーク樽熟成　17ヶ月（1100L~2400L/40年使用／新樽比率10％）
アルコール度： １３．０％
容量　：　７５０ml
生産量　：　２３，０００本
タイプ　：　赤ワイン。　ミディアムボディ
標準小売価格　：　２，４１５円
ビオロジック

鉄分を含むスレート土壌に由来する独特のミネラル感。洗練とボディを兼ね備えた、エレガントな赤ワインです。

2009年からワイナリーを主体となって運営するのは若きクリストフ・ヴァハター氏。 子供の頃からセラーや親戚の営むレストランで家族を手伝っていたので、彼にとってワインはとても身近なものでした。そんなクリストフ氏が「ワイン熱にとりつかれた」とはっきりと記憶するのは、有名なコルノイブルクのブドウ栽培学校に入学し本格的な勉強を始めたときでした。 「醸造家になるということは、ただそういう仕事をする、ということではない。ワインを造るにはその人の全ての人間性が問われるのだ！」 ということに気づき、それがクリストフ氏を大変感動させたのです。自然の中で仕事ができること、そして多くの人と仕事ができることも大好きだったため、醸造家を目指すことは間違っていなかったと実感したのです。その後、ポルトガルのニーポート、南アフリカのLammershoekでの修業を経て、自らのワイン造りで注目を集めています。

	ワイナリーのある「ドイチュ・シュッツェン村」と「アイゼンベルク村」は、スレート土壌が主体で鉄分を含む薄いローム層で覆われています。そのため、ワイナリーの主要品種、ブラウフレンキッシュは、こうした土壌からくるミネラリティが強く感じられます。 ブドウ畑の総面積がわずか500ヘクタールに満たない小さな産地ズュートブルゲンラント地方にあって、「最高の洗練とミネラルを生み出す地」として知られるのが「アイゼンベルク」。「鉄の山」という意味からも分かるように、ローマ時代には鉄の採掘をしていたこの土地は鉄分を含むスレート土壌で、ワインに独特のミネラル感を与えます。特に標高が高く急斜面にあるヴァハター・ヴィースラーの畑は、際立った「洗練」をワインに与えます。
ズュートブルゲンラント地方はオーストリアの南東部にあり、東はハンガリーとの国境に位置します。その為、内陸部シュタイヤーマーク州東部からの冷涼で湿度を帯びた大陸性気候と、隣国ハンガリーからの暑いパノニア気候がぶつかる場所に位置し、偉大なミクロクリマを形成しています。ただし、丘陵地が多く比較的標高が高いため、北部に位置するミッテルブルゲンラント地方に比べると穏やかで降雨量も多くなります。 ■パノニア気候 ハンガリーのパノニア平原に面したオーストリア南東部（ブルゲンラントやカルヌントゥム）は、夏にはパノニア平原から吹く熱風の影響を直接受けるため、最高気温が35度に達するほど、大変暑く乾燥します（逆に冬場は、冷たい空気の溜り場となり、マイナス20度にもなるほど気温が下がります）。

南ブルゲンラントの景観