Wine List 【 Ar-619 】
バランスの良さが光るシャルドネ |
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マルメロやイチジクを想わせるアロマに、ほんのりと現れるヘーゼルナッツやカシューナッツ香が広がる。クリーミーな口当たりでクリーンな酸が特徴。バランス感抜群のシャルドネです。 2009年は久々に涼しく気温が落ち着いた年で、ブドウはゆっくりと成熟期間を迎えることができました。アロマ豊かでエレガントに成熟した良年。 |
カレドニア・オーストラリス・ヴィンヤード | |
オーストラリア大陸最南端、ヴィクトリア州のサブ・リジョン、ギブスランド南部の冷涼な地域、レーオンガザに位置するワイナリーです。この地はピノ・ノワールとシャルドネに適した産地として、近年急速に多くの生産者が畑を構えるようになった注目の地域です。
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ワインメーカー : マーティン・ウィリアムス氏 |
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カリフォルニア大学デイヴィス校にて醸造学を専攻フランスで「ドメーヌ・トロ・ボー」、「ドメーヌ・ド・ラ・プースドール」、「ドメーヌ・アンヌ・グロ」などで経験を積みました。
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