■インポーターのテイスティング・コメント■
2008ヴィンテージは、とてもブドウの完熟感あるワインに仕上がりました。果実味豊かですばらしく濃厚なアロマからは、キルシュや黒スグリのニュアンスが感じられます。非常に芳醇な風味には果実の甘みがストレートに感じられ、柔らかな酸とあいまって、今すぐにでも十分に楽しめる味わいです。また、しっかりとしたタンニンと豊かな構造を持ち、よく熟成するであろうことを予感させます。2008ヴィンテージはその良いバランスと構造が特徴です。
■2008ヴィンテージのワインについて■
2008ヴィンテージ以前のヴィンテージについては、セパージュは基本的にグルナッシュ約65%、シラーズ約35%くらいでした。しかし、2008ヴィンテージからは、若干方向性を変えて更に高い味わいを追求しました。その鍵となったのが、ほんのわずかにブレンドされたカベルネ・ソーヴィニヨンとグラシアーノです。結果として、よりまとまりと複雑さのあるエクリプスが誕生しました。もともとのエクリプスらしさを残しつつ、4つの品種それぞれの良さを最大限引き出すことに成功しました。バージョンアップした味わいをお楽しみいただけるでしょう。
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