Topix 2003/10/14 UP
スペインワイン ニュースレター Vol.8.Jun.2003 より転記
新 DO 紹介
Dominio de Valdepusa ドミニオ・デ・バルデプーサ
今回紹介するDO(原産地呼称)はこれまでとは性格が違い、一つの地域ではなく、ひとつのワイナリーをDOとして承認する、といった画期的なものです。
これまでスペインにはDO認定地域以外で造られている高級ワインに対する正当な評価基準がなく、すべて Vino de Mesa として扱われていました。それを是正するために、まず一部の州政府が動き出しました。
スペインで最大のDO産地を誇るカスティーリャ・ラ・マンチャ州政府がほかの州に先駆けて DO de Pago という制度を発足しました。これは Pago (パゴ:ブドウ畑または区画という意味)ごとに承認することです。
他のDO制度との大きな相違点は原産地呼称委員会がないことです。その代わり指定された公的機関が Do de Pago の監督を行います。その第一号が今回紹介するDO、 Dominio de Valdepusa です。