プーリア州、ガルガノ国立公園からスローフードな贈り物
オリーブとイタリア野菜のオリーブ漬け & ヴィンコット

【品番　Y-310 】
●パレンテ、グリーン・オリーブ（ラ・ベッラ・ディ・チョリニョーラ） 大粒 350g
　Angelo Parente. Olive Bella di Cerignola in Salamoia

品名 ： オリーブ塩水漬（ベッラ・ディ・チョリニョーラ）
原材料名 ：　オリーブ、水、塩、クエン酸、酸化防止剤(アスコルビン酸)
内容総量 ： ５７０g
固形量 ： ６３％（約３５０g）
原産国 ： イタリア、プーリア州
賞味期限　：　

アンジェロ・パレンテ社は家族でまかなわれている会社で、アンジェロ氏の３０年以上に及ぶ経験と知識で２世代にわたり家族で伝統の味を守り続けています。
ベッラ・ディ・チョリニョーラ種のオリーブの実は、プーリアで一番大きい品種で、オリーブ本来の味、香りがあるといわれています。

　　

【品番　Y-311 】
●パレンテ、イタリア野菜のオリーブオイル漬け
Angelo Parente. Grigliata Mista in Olio d'Oliva

品名 ： 焼きミックス野菜のオリーブオイル漬
原材料名 ：　ナス、ピーマン、ニンジン、ズッキーニ、タマネギ、オリーブオイル、ナチュラルフレーバー（パセリ）、クエン酸、アスコルビン酸
容量 ： ２８０ｇ
原産国 ： イタリア、プーリア州
賞味期限　：　

【品番　Y-315 】　
●パレンテ、モストコット　ディ　ウヴァ
Angelo Parente. Mosto Cotto di Uva

品名 ： モストコット・ディ・ウヴァ（天然甘味料）
原材料名 ：　ぶどう果汁（トレッビアーノ種、ポンビーノ種）
容量 ： 250ml(330g)
原産国 ： イタリア、プーリア州
賞味期限　：　2018年４月
２種類のブドウ（トレッビアーノ、ポンビーノ）の果汁をゆっくり丁寧に煮詰めた伝統の味。
主にケーキ作りや、ジェラート、パンナコッタにかけたり、ドルチェに使われますが、お菓子作りだけでなく、ビーフシチューやカレー、肉料理の仕上げ数滴加えるだけで、プロの味に！
その他、いろいろ楽しめるハズ。