Wine List 【 En-035 】

Wine Advocate
92
points

見逃せない
イングリッシュ・スパークリング
(瓶内二次醗酵)

 

素晴らしいスパークリング・ロゼ。(中略)特筆すべきはその複雑味で、
偉大なイングリッシュ・スパークリングの存在を認めない人にこそ
サービスされるべき1本 ・・・
 by Wine Advocate

 

 

 


ハッティングレイ・ヴァレー
ブリュット 2014 ロゼ

HATTINGLEY VALLEY
Brut 2014 Rose


産地 : イギリス、イングランド地方、PDOイングリッシュ
生産者 : ハッティング・ヴァレー ワインズ
醸造家 : エマ・ライス女史
品種 :  ピノ・ノワール60%、ピノ・ムニエ38%、ピノ・ノワール・プレコス2%
醸造 : 醗酵:92%ステンレス・タンク 8%オーク樽 一部オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵   熟成:オーク樽熟成 5カ月(新樽は使用せず、228L、フレンチオーク)   デゴルジュマンまでの瓶熟期間:24カ月(2017年3月)  
アルコール度 : 12.5%
容量 : 750ml
タイプ : スパークリングワイン・ロゼ。辛口
希望小売価格 : \5,616.

評価 :

  • ワイン・アドヴォケイト: 92points
  • シャンパーニュ&スパークリングワイン ワールド・チャンピオン・シップ 2017 金賞
  • ザ・インディペンデント・イングリッシュ・ワインアワード 2018 金賞
  • インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2017 銀賞
 

ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞の女性醸造家によるヴィンテージロゼ。
淡い桜色そのものの繊細な赤果実のアロマとフルーティな口当たりが楽しめます。

 

 

【 ハッティングレイ・ヴァレー ワインズ 】
弁護士だったサイモン・ロビンソン氏が1999年にウィールドの地に11haの畑を購入し5年に及ぶ土壌研究を経て2008年に植樹。
2010年には醸造家エマ・ライス氏と共に土地環境に配慮した近代的なワイナリーを建設しました。
最先端の設備やごみ処理施設、さらに英国のワイナリーでは初めて太陽光発電を取り入れました。
総面積24haの畑を所有する他、英国南部の厳選された契約畑からブドウを調達します。
ハッティングレイ・ヴァレーは今やイングランドで最もスパークリングワインの契約生産を行うメーカーとして高い信頼を集めています。

 


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