Br-101
二人のコラボレーションから生まれたビール 黒欧和グラン・クリュ |
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フランス、ボルドーの地でクロ・レオを造る篠原麗雄(しのはら れお)氏とのコラボで生まれた ワイン樽熟成のベルギービール 麗雄(れお)×礼欧(れお) 二人のコラボレーションから生まれた物語は、まだ始まったばかりです。 |
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クリーミーな泡立ち、黒い色調。香りは完全にサンテミリオンを思わせる赤ワインの香り。しっとりと樽香の奥にキャラメル、香りの要素が多いが粘性を強く感じさせず、余韻が綺麗に鼻から抜けていきます。 | ||||
ゆず風味ビールを仕込む今井礼欧氏 |