WineList 【 Us-993 】

 ウィスキー樽熟成、アルコール度16%
濃厚アメリカ赤ワイン


 

アポシック、インフェルノ 赤

Apothic 2018 Inferno

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産国

アメリカ、カリフォルニア

産地呼称・格付

カリフォルニア

生産者

アーネスト&ジュリオ・ガロ ワイナリー

オーナー・醸造家

デビー・ユルゲンソン

品種

ジンファンデル 51%、メルロ 23%、シラー13%、プティ・シラー5%、ピノ・ノワール3%、その他5%

醸造

ウィスキー樽で60日間熟成

アルコール度

16%

容量

750ml

タイプ

赤ワイン。フルボディ

サービス

18℃〜20℃/ now 〜 2030

保存方法

紫外線を避け、冷暗所

評価

 

ウイスキー樽で60日間熟成させた濃厚カリフォルニア赤ワイン。口当たりはなめらかでコクがあり、ブラックベリーやプラムの香りにメープルやバニラ、焦がしたスパイスの風味が重なり合います。適度な酸に完熟果実の味わいと樽香のバランスが見事に調和し、余韻も長く感じられます。

 

アポシックは1933年にアメリカ・カリフォルニア州で創業したE&Jガロワイナリーが所有するブランドです。
13世紀のヨーロッパでは、ワインのブレンドや貯蔵をしていた場所を"Apotheca"と呼び、神聖な場所として崇められていたそうです。このApothecaからインスパイアされ誕生したアポシックは、長年世界中のワイン愛好家から親しまれており、特にアポシック・レッドはアメリカ国内で最も売れている赤ワインとして絶大な人気を誇ります。
アポシックのワインメーカーであるデビー・ユルゲンソンは、カリフォルニア州立大学スタニスラウス校で地質学の学士号を取得し、1995年にアーネスト&ジュリオ・ガロ ワイナリーに入社しました。長年オーク樽とワインの相互作用を研究し続け、同社で確固たる実績を築きあげてきたユルゲンソンが手掛けるアポシックは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。

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