ジョシュー、バーボン バレル エイジド 2019 カベルネソーヴィニォン

TANAKA-YA WineList 【 Us-7248 】

 圧倒的なコストパフォーマンスで
全米売上No1

バーボン・バレル熟成の奥深い世界


 

ジョッシュ・セラーズ
バーボン バレル エイジド カベルネソーヴィニォン
2019 リザーブ 750ml 赤

Josh Cellars.
Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon
2019 Reserve 750ml


産国

アメリカ、カリフォルニア

産地呼称

カリフォルニア

生産者

ジョッシュ・セラーズ

オーナー

ジョセフ・カー

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、ルビーレッド、プティ・シラー、ジンファンデル、プティ・ヴェルドー

醸造

ブドウは圧搾後、約24-48時間かけて低温浸漬。ステンレスタンクにて約10-15日間の発酵。マロラクティック発酵で仕上げる。主にアメリカンオークとフレンチオークで13-17ヵ月熟成したのち、アメリカンオーク由来のバーボンバレルにて3ヵ月熟成

アルコール度

15%

容量

750ml

残糖

6.1 g/L

タイプ

赤ワイン。フルボディ

サービス

18℃〜20℃/ now 〜 2035

保存方法

紫外線を避け、冷暗所

評価

Redemption(リデンプション)、Bib&Tucker(ビブ&タッカー)の樽を使用。バーボンならではの内側を焦がした樽による熟成感と華やかな香りを纏う。日本へは100ケース限定。
濃いガーネット色 。ブラックベリー、ダークチョコレート、コーヒー、タフィーなどの、芳醇で深みのある香りが幾重にも重なります。 熟れたプラム、クランベリーの濃縮した果実感に、バーボン・バレルが織り成すバニラ、ブラウンスパイス、キャラメル、そして燻製肉のようなスモーキーなニュアンスが力強いタンニンと絶妙に混ざり合い、深く長い余韻をお楽しみ頂けます。

ジョセフ・カーは「ジョセフ・カー・ワインズ」創業後、瞬く間に成功を収め、2年後となる2007年に、より生産量が多く価格も手に届きやすい「ジョッシュ・セラーズ」を立ち上げました。

出来上がったワインを口にすると、表現力豊か、そして控えめで親しみやすい、忘れられない味わいでした。
それは、米軍兵であり、またボランティアで消防士を務める等、思いやりを大切にする父親を思い出させるものだったことから、彼の愛称であった「ジョッシュ」をブランドネームとしました。 ジョッシュ・セラーズのリリース後、卓越した品質と手頃な価格設定から数多くの人が魅了され、2019年には10ドル以上のワイン売上げ額で「全米でNo.1」に。そしてその成長率も「全米No.1」の米国トップワインブランドとなっています。
 

 

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