WineList 【 Us-345 】

2015年度ANA国際線ファーストクラス採用

Hartford Court

市場で入手難ブランド

 


 

ハートフォード・コート
2013 ロシアン・リヴァー シャルドネ 白

Hartford Court.
2013 Russian River Chardonnay 750ml


産地 :  カリフォルニア、ソノマ群ロシアン・リバー・ヴァレー
生産者 : ハートフォード・ファミリーワイナリー(ジェニファー&ドン・ハートフォード夫妻)
ワインメーカー : ジェフ・スチュワート
ブドウ品種 :  シャルドネ100%
醸造 : ブドウは手作業で選別され、房全体を圧搾し、土着酵母でアルコール醗酵。100%樽でマロラクティック発酵をおこなう。バトナージュを行い、シャルドネの質感をつくります。
熟成 : フランス産の樽(30%新樽)で10カ月熟成。清澄、ろ過をほとんど行わず瓶詰。
アルコール度 :  14.5%
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。辛口
希望小売価格 : \7,128.
 
参考 : (2012ヴィンテージ) 
★ワインスペクテーター 87点 2014年7月31日号
★2015年度ANA国際線ファーストクラス採用

はほのかなジャスミン花、柑橘オイル、熟したリンゴと洋ナシの香がします。このような上品なアロマは新鮮なキーウィ、レモンと青リンゴの味わいで補完されています。果実が溢れる風味はほのかなミネラルと砂糖漬けに した生姜を感じさせるフィニッシュへと続いています。(インポーター・テースティングノートより)

  

ロシアン・リヴァー地域内の複数の小さな畑から栽培されたシャルドネで生産されています。 こちらの複数の畑はハートフォードの畑であるフォグ・ダンス、アレンデル、ブルームフィールドなどを含み、ロシアン・リヴァー内の、ハートフォード以外の畑からも収渡したブドウと組み合わせて醸造しています。

ブドウは全て手で選別されています。 仕込みはホールバンチプレス、発酵は自然酵母と人工的に造られたものが使用されています。 30%の新樽、フレンチオークで10ヶ月間の熟成と最小限のろ過で仕上げてあります。
このような優しく穏やかな熟成法に仕上がるワインは濃厚なな果実、 そしてバランスとエレガンスをうまく表す複雑性が特徴となります。

 


オーナー:ドン・ハートフォード氏


ワインメーカー:ジェフ・スチュワート氏

 

ハートフォード・ファミリー・ワイナリーは1993年にドン・ハートフォード、ジェニファ―・ハートフォード夫妻により、 彼らの住むロシアン・リヴァー・ヴァレーの個性的な畑からできるワインの素晴らしさを表現しようと設立されました。
ドン・ハートフォードはジャクソン・ファミリー・ワインズの最高責任者も務めています。
ワイナリーは冷涼な太平洋岸から24キロメートル離れたソノマ・カウンティーのフォレストヴィルに位置しています。

ジンファンデルは“ハートフォード”として、ブルゴーニュの品種であるピノ・ノワールとシャルドネは“ハートフォード・コート”として3品種のワインを生産しています。

 


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