1937年スペインのセルビア生まれのカルロス・ファルコ氏が経営する、最近極めて注目されているマドリード近郊のワイン会社です。1963年近代的なワイン醸造学で有名なカリフォルニア大学デイヴィス校で、暑い気候のもとで高品質なワインを造る技術と温度調節機能が付いたステンレスタンクでの発酵技術、イリゲーション（灌漑）技術等（現在は広く知られた技術ですが、当時は未知の先進技術）をいち早く研究しました。彼は、ラ・マンチャなどの無名なエリアのほとんどの人たちにはまだ「量より質を求める」という考え方が無い中、1974年にスペイン中央部のラ・マンチャから少し離れたドミニオ・デ・ヴァルデプサにカベルネソーヴィニオンを植え、先進的な試みをスタートしました。カベルネから始めたワイン造りは、シャルドネ、メルロー、シラー、プチ ヴェルドと言ったフランス系の品種を植え、ワイン法にとらわれず革新的なワイン造りに挑戦、従来とは全く違う新しいスタイルを築き上げました。栽培にはヨーロッパでは唯一、リチャード・トマース氏（オーストラリア人の栽培学の権威）のアドバイスを受けています。醸造では、ワイン関係者では知らぬ者のないエノロジスト、ミシェル・ロラン氏のアドヴァイスを受け、完璧とも言えるワイン造りの環境を整えています。1993年から造り始めたシラーは、1995年にはワイン専門誌で、なんとギガルのコート・ロティ・ラ・テゥルク、ペンフォード、グランジと同じ93／100点の最高に近い評価を受けました。

マルケスデグリニョンのオーナー、カルロス・ファルコ氏は、 カリフォルニア大学デービス校で醸造について学んだ後、 1974年にカリフォルニアでのカベルネ・ソービニヨンの成功を目の当たりにし、気候の似ている自社の畑にカベルネ・ソービニヨン を植える決意をしました。当時スペインはフランコ時代にあり、スペイン国内でのフランス種の栽培は禁止されていたため、リンゴの苗木の下に忍ばせてフランスからカベルネ・ソービニヨン種を取寄せ、自社の畑で栽培を開始。ボルドー大学の醸造学の第一人者エミール・ペイノーの協力のもと、1982年のぶどうよりワインとしました。