きくひめ

菊姫合資会社
石川県石川郡鶴来町ター8
杜氏: 森脇 正或(但馬)

極上のこだわりを持ち、加賀菊酒の伝統をかたちで証す真の系譜
「嗜好品だからこそ、どこよりもこだわった酒造りを」と、手本なき究極を求めて限界なき酒造りへ挑戦し続ける。その山廃は、本来の清酒の味と文化を世に問い、山廃ブームの先駆けとなった。白山麓に伝わる加賀菊酒の伝統を姿勢とかたちで証す真の系譜。


JS-848


720ml 詰
1本箱入り
\3,000.
完売、取寄せ

菊 姫
山廃仕込・吟醸


原材料名 : 米・米糀・醸造アルコール
原料米 : 兵庫県吉川町産特A山田錦100%
精米歩合 : %
アルコール分 : 17度以上18度未満
使用酵母 : 
日本酒度 : 
詰口年月 : 平成23年11月12日 

 

「誰にでも楽しめる吟醸酒」が発想の原点 本格山廃仕込みによる独特の芳しい香り、腰の強い切れ味が特徴。