^はくれい
『 白　嶺　』

ハクレイ酒造株式会社

京都府宮津市由良９４９
杜氏：　須川　陽司

原材料名　：　米・米糀・醸造用アルコール
原料米　：　丹後山田錦１００％
精米歩合　：　３５％
粕歩合　：　％
アルコール分　：　１７．０〜７．９度
使用酵母　：　協会９号系酵母
日本酒度　：　＋４．０
酸度　：　１．２
その他　：　袋吊・素濾過、生詰め・瓶燗
詰口年月　：　平成２０年６月
（平成１９酒造年度酒）
平成２０年鑑評会金賞受賞酒
容量　：　５００ml ブルーボトル入り

生産本数　：　１，３００本
2008年６月１１日入荷　

４年ぶりの金賞受賞。
青リンゴやブドウをイメージさせる香りがあります。キリっと辛口なだけでなく、味わいの膨らみもある。透明感のある大吟醸原酒。限定数量１，３００本。

金賞受賞歴　：　平成１３年、１４年、１６年、２０年