^{めいよ　ほくよう}
『 名誉・北洋　』

本江酒造株式会社

富山県魚津市本江新町６−１
杜氏：田中平作（新潟杜氏）

名誉・北洋
『袋取り雫酒』・大吟醸

原材料名　：　米・米糀・醸造アルコール
原料米　：　播州（兵庫）山田錦１００％
精米歩合　：　３５％
アルコール分　：　１６度以上１７度未満
使用酵母　：　協会１４０１号酵母
日本酒度　：　＋４〜＋５
詰口年月　：　平成１７年４月
（平成１６酒造年度酒）　

大吟醸のもっとも美味しいところだけを取るために、モロミを「酒袋^{さかぶくろ}」に入れて吊るし、自然に出てきた雫だけを瓶に詰めた大吟醸酒。