WineList 【 P-041 】

新鮮!爽やか!軽快!
夏に最高 ヴィーニョ・ヴェルデ


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キンタ・デ・ナイデ
ヴィーニョ・ヴェルデ “QN”

Quinta de Naide
Vinho Verde "QN" 2005 D.O


産地 : ポルトガル北部、ヴィーニョ・ヴェルデD.O
生産者 : キンタ・デ・ナイデ生産組合
ブドウ品種  : アリントロウレイロ、トラジャドーラ
収穫方法 : 手摘み
単位収穫量 : 6,000kg/ha
生産量 : 30,000本
醸造 : 17度で温度管理の下、ステンレスタンクで発酵。マロラクテック発酵なし。
アルコール度 : 10%
容量 : 750ml
タイプ : 白ワイン。 爽やかな辛口

ヴィーニョ・ヴェルデとは直訳すれば緑色のワインという意味で、若いうちに楽しむワインを生産するポルトガル北部一帯の比較的冷涼な産地のDOです。
キンタ・ド・ナイデの畑は丘中腹に位置し、高品質のワインを造る目的で若いぶどうが育てられています。アリント、ロウレイロ、トラジャドゥーラのぶどうから造られたこのヴィーニョ・ヴェルデはドライでボディは軽く、繊細な花と柑橘系のアロマをもち、新鮮でキレの良い酸を持ち合わせます。8−10度でサーブしてください。

特徴の微量の発酵の残りガスがワインに溶け込んでおり、かすかに舌を刺激してくれます。健康で新鮮なヴィーニョ・ヴェルデの証拠です。
外出から帰ったあとなど、キンキンに冷えた一杯のヴィーニョ・ヴェルデは最高です。


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