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ノイドルフ・ヴィンヤード
ネルソン
ソーヴィニォンブラン
Neudorf
Vineyard
2004 Nerson
Sauvignon Blanc
- 産地 :
ニュージーランド、南島・ネルソン地区
生産者 : ティム&ジュディ・フィン
ワインメーカー : ティム・フィン
品種 :
ソーヴィニォンブラン
アルコール度 : 14.5%
マスター・オブ・ワインのボブ・キャンベルがニュージーランド・トップ10ソーヴィニォンブランのひとつに挙げたのがこのノイドルフ。しかしながら、今までのNZソーヴィニォンブランとは何かが違う!
グリーンな香りを抑え、熟した南国の果実や花の香りを重視。果汁の15%を古いオーク樽で醗酵させることで独自の芳ばしさ加味しています。洗練された上品な香りとリッチで厚みのある味わいが特徴です。
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