Wine List [ JSP-060 ]

お待たせしました!
昨年発売して大好評だった
司牡丹酒造のクラフトジン
「マキノジン」が再発売!

 

今年、2023年は3月より牧野富太郎博士にちなんだ
朝ドラ「らんまん」の放送も決定し、大注目! 

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商品名

司牡丹、
マキノジン 45度 700ml

産国

日本、高知県

品目

クラフトジン

製造者

司牡丹酒造株式会社

開発企画・
総合プロデュース

BAR クラップス(塩田貴志氏)
高知市帯屋町1−2−8 徳屋ビル地階

原料原産地

国内製造(焼酎乙類)

アルコール度

45度

容量

700ml

ボタニカル

「スエコザサ」をキーボタニカルに柑橘類や生姜やハーブなど12種類使用

酒種

スピリッツ

 高知県佐川町出身の植物学者・牧野富太郎博士が発見し、亡き妻・寿衛子夫人の名を付けた「スエコザサ」をキーボタニカルに、高知県産柑橘類や生姜やハーブなど12種類のボタニカル原料を使用。柑橘系の香りとスパイシーな香りが融合した複雑な香り、アジア風のエキゾチックな味わいが特徴です。

 

 ■2023年春より、連続テレビドラマ小説スタート!
『マキノジン』は高知県のBar「Craps」とのコラボ商品です。バーテンダーを務める塩田貴志氏は一流のバーテンダーでありながら、還暦を迎えてからは高知大学に入学し、蒸留やボタニカルを研究中。塩田氏の「高知県初のクラフトジンを造り 世界一のジンに育てたい!」という熱い想いに共感し、ジン免許を取得した司牡丹酒造によって商品化が実現しました。
司牡丹の蒸留器は10年以上稼働していない“ポンコツ”の旧式蒸留器でしたが、塩田氏は「自分にぴったり!」と悦んでくれたそうです。そして完成したクラフトジンは『マキノジン』と命名され、ドライでありながら、余韻がゆるやかに長く続く、食中酒にぴったりのジンが完成しました。
今年の春より始まる連続テレビドラマ小説は、牧野富太郎博士がモデルとなっています。話題になること間違いなしの『マキノジン』。
ご注目を!
 
植物学者 牧野富太郎博士(1862-1957)
牧野富太郎博士は、現在の高知県高岡郡佐川町に生まれました。高知の豊かな自然に育まれ、幼少から植物に興味を持ち、独学で植物の知識を身につけていきました。2度目の上京のとき、東京大学理学部植物学教室への出入りを許され、植物分類学の研究に打ち込むようになります。自ら創刊に携わった「植物学雑誌」に、新種ヤマトグサを発表し、日本人として国内で初めて新種に学名をつけました。94年の生涯において収集した標本は約40万枚といわれ、蔵書は約4万5千冊を数えます。新種や新品種など約1500種類以上の植物を命名し、日本植物分類学の基礎を築いた一人として知られています。現在でも研究者や愛好家の必携の書である「牧野日本植物図鑑」を刊行。全国からの要望に応じて各地を巡り、植物を知ることの大切さを一般に広く伝え、植物知識の普及にも尽力しました。1953年東京都名誉都民。1957年文化勲章受章。
(高知県立 牧野植物園HPより転載)
 
塩田 貴志 氏
龍馬の故郷、高知市でオーセンティクバークラップスを営業しています。

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