Wine List [ JL-010 ]

その味わいはまさに極上!
〜 丹梅行 深き香味の 酒ありて 〜 小鼓行

地元丹波の“さるのこしかけ”の中でも特に貴重品扱いされてきた『霊芝れいし、別名:万年苔』から抽出したエキスを、地元の青梅、ベース酒には醸造用アルコール・清酒・焼酎を使用し、蜂蜜・砂糖にて甘さを演出した梅酒とブレンドしました。


価格はイメージを
クリックして
プライスリストで

小鼓、丹波のさる酒
720ml


産地 : 兵庫県丹波市
生産者 : (株)西山酒造場(清酒・小鼓 蔵元)
原材料 : さるのこしかけ、梅、蜂蜜、砂糖、醸造用アルコール、清酒、焼酎
アルコール度 : 13度以上14度未満
エキス分 : 11度以上21度未満
容量 : 720ml
熟成 : 1年
製造年 : 2009年
酒種 : リキュール

 うっすらとオレンジ色がかったお酒は、香りに梅の爽やかさ、完熟オレンジのような柑橘感、ブランディベースを思わせるような気品あるベース酒の香りを、ボリューム感たっぷりに味わえます。

口に含んだ瞬間からバランスの良さを実感できます。酸・甘・苦の3つの味覚が見事に調和していることにより、ボリューム感ある味わいなのに、全くクドさを感じさせることなく、かえってスッキリさを感じとることができます。
余韻にはおそらく霊芝から来ると思われる樹木のような風味が心地よく感じとれます。

味よし、ネーミングよし、見た目よし!の小鼓秘蔵のリキュールです。


ご注文は【訪問販売法に基づく表記】をお読みの上、メール・FAXでお願いします。