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グレイスワイン、グレイス ロゼ
Grace Wine.
2020 Grace Rose
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産国
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日本
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産地呼称
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山梨県
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生産者
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中央葡萄酒株式会社（社長・三澤茂計）
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ヴィンテージ
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２０２０
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品種
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メルロ４３％、カベルネ・フラン２８％、カベルネ・ソーヴィニォン２６％、プティヴェルド３％（すべて三澤農場産）
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醸造
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色の抽出には、軽やかな味わいを生む「直接圧搾法」としっかりとした味わいを生む「セニエ法」に2種類の醸造法を併用。フレンチバリック醗酵・貯蔵（約４か月）
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アルコール度
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１２．０％
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容量
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７５０ml
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デザイン
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クリスタルパックを使用した春の桜パッケージ
（取り外し可能）
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タイプ
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ロゼワイン。ミディアムボディ辛口
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サービス
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１１℃〜１４℃／ now 〜 ２０２８
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保存方法
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紫外線を避け、冷暗所
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評価
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バラの香り、ピンクペッパー、シナモンなどスパイス香、樽貯蔵由来のナッツやほのかに土っぽさの香りが感じられます。柔らかな口当たりで、ジューシーな果実味とキレイな酸味が口中でまろやかに溶け込み、後半にはピンクペッパーのようなスパイス風味も感じられる辛口のロゼワインです。
冷やして楽しめば白ワインのような「軽やかさ」、常温では赤ワインのような「骨格のある味わい」がお楽しみいただけます。生ハムやローストビーフなど同色の食材や、中華やエスニックといった食事にもよく合います。この春は、ぜひ飲用温度を変えて様々な食材との"ペアリング"に挑戦してみてください。
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- 日照時間日本一を誇る山梨県明野町にある三澤農場。グレイスワインでは、自然がもたらしたブドウの栽培条件に適した条件を活かしながら、團場の棚田構造化、暗渠排水の設置、高畝式栽培といった工夫を加え、常に美味しいブドウを目指す取り組みを行っています。
この三澤農場にて、除草剤や化成肥料を使用せず、垣根栽培で丁寧に作られたブドウを100％使用した贅沢なロゼワインは、どのシーズンにおすすめです。
- ３〜４月は、クリスタルパックを使用した春の桜パッケージでお届けします♪
赤身帯びた鮮やかなローズ色のワインに、まるで桜が舞っているかのような見た目は、家族や友人と春を楽しむお酒としてはもちろんのこと、お祝いや送別の贈り物にもおすすめです。
※不要の場合は取り外しもできます！
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取扱中のグレイスワイン
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三澤社長
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