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第12回 サクラ・アワード 2025

ダイヤモンド・トロフィー & ダブル金賞

 

2025年で第12回目を迎える「サクラアワード」の審査会が1月28日東京(ホテル雅叙園東京)、2月4日大阪(ホテル日航大阪)にて行われました。
日本のワイン業界で活躍する430名の女性審査員が、36ヶ国からエントリーされた3,962アイテムのワインをブラインドテイスティングにより審査し、242アイテムが「ダブルゴールド」、1,187アイテムが「ゴールド」、862アイテムが「シルバー」の総計2,291アイテムが受賞となりました。


 

チェヴィコ生産者組合
アウスト メルロ 2022 ルビコン 赤

 

産国

イタリア、エミールア・ロマーニャ州

産地呼称

ルビコーネI.G.P

生産者

テッレ・チェヴィコ 生産者組合

醸造家

品種

メルロ 100%

ヴィンテージ

2022

醸造

ステンレスタンク醗酵、セメントタンク熟成6カ月

アルコール度

14%

容量

750ml 

タイプ

赤ワイン、フルボディ

2022 評価

サクラ・アワード 2025: ダイヤモンド・トロフィー & ダブル金賞
& "グランプリ" すき焼きに合うワイン賞 & 韓国料理に合うワイン賞

その他評価

(2020)サクラ・アワード 2024: 金賞
(2020)「ルカ・マローニ 2021」 : 97点

サービス

16℃〜21℃。 now 〜 2032

保存方法

紫外線を避け、冷暗所に。

インポーター

モトックス ( 4997678173685 )

「ダイヤモンド・トロフィー & ダブル金賞」と最高ワインの評価を獲得したのが
チェヴィコ生産者組合、アウスト メルロー 2022 ルビコーネIGP 赤
同時に
すき焼きに合うワイン賞 & 韓国料理に合うワイン賞」 も受賞し、食事にも相性が良いと推薦されました。

深いガーネット色。赤いベリーや花のアロマと、バルサミコやトーストなどの複雑なニュアンスが感じられます。フルボディの凝縮した果実味と酸がバランスよく調和しており、しなやかな味わいです。

 

イタリア屈指の生産者協同組合、チェヴィコ

ロマーニャの地で1963年に協同組合として設立されたテッレ・チェヴィコ社は、70年代を通してバルクワインの販売を行ってきました。会社の成長に伴い、2000年以降料飲店でのボトルワイン販売も開始し、徐々にその販路を拡大してきました。現在では、エミリア・ロマーニャのみならずヴェネト、トスカーナやウンブリア地方にまで生産規模を広げています。60以上の国にワインを販売し、イタリア屈指の協同組合に成長しています。

持続可能性の上に立ったワイン造り
テッレ・チェヴィコでは、国際連合が掲げるSDGsに沿った企業目標を設定しています。
例えば、ワイナリーで使用している水の量や水質の管理、発生する排水のリサイクルや浄化を実施しています。さらに、排紙の削減に取り組む企業C4G (Cycle4green)のパートナー企業として、使用する紙の削減やリサイクル、それに伴う二酸化炭素排出の削減にも取り組んでいます。また、倉庫の屋根にソーラーパネルを設置するなど、あらゆる面で、持続可能な環境整備に注力しています。


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