ボエリ・アルフォンソはピエモンテ州、アスティから南に15km程行ったコスティリオーレ・ダスティに位置する家族経営の生産者。
1世紀以上に亘り、ワイン造りに携わっています。バルベーラを得意とする生産者ですが、モスカート・ダスティやシャルドネなどの生産も行っています。
創立は1900年頃。
現オーナーの曾祖父にあたる、アルフォンソ・ボエリ氏がブドウ栽培を始めたことで始まりました。
ワイン醸造への情熱は世代から世代へと引き継がれ品質の高いワインを生産するため惜しみない努力を行っています。
畑での作業はすべて手作業で行われ、栽培、醸造、流通まで家族一丸となって行っています。

ボエリ、ピエモンテ　シャルドネ 20114 ペビヨン　セレツィオーネ Boeri, piemonnte Chardonnay 2014 Bevion Selezione 産地： イタリア、ピエモンテ州 生産者： ボエリ・アルフォンソ 品種： シャルドネ(樹齢35年以上) 醸造： 　醗酵：オーク樽主醗酵後マロ・ラクティック醗酵。熟成：オーク樽（仏産228L、新樽100%)にて10カ月。瓶熟成　24カ月以上 容量：　750ml 生産本数：　1,500本 アルコール度：　14.5％ タイプ：　白ワイン、　重量感ある辛口

黄金色に輝くピエモンテの樽熟シャルドネ。グレープフルーツやパイナップルなどの南国果実の香りに、バニラの香りも広がります。
豊かなミネラル感、酸味のバランスが優れている。