産地 ： イタリア、プーリア州（１６）、DOP
生産者 ： リッツァーノ生産者組合
醸造家　：　
品種 ： ネグロ・アマーロ　主体、サンジョヴェーゼ
醸造 ：
アルコール度 ： １２〜１３％
容量　：　７５０ml
味のタイプ ： 赤ワイン、ミディアムボディ
希望小売価格　：　\3,456.
解禁日　：　2012年より解禁日が変更になりました。
2017年10月30日解禁
：　オーガニック栽培

オーガニックのアプローチで栽培されたブドウはプーリアの自然の複雑性に富み、膨らみのある果実味を貫く酸は飲み飽きしないものに仕上げてくれます。

イタリア最南端、長靴のかかと部分にあるプーリア州は、温暖な地中海性気候の影響を受け、古代よりワインの生産地としても有名な土地。

ターラントにある”カンティーナ・リッツアーノ”は,1959年創業のワインとオリーブオイルの協同組合。同社は現在、協同組合に属する380のメンバーにてよって構成されています。
醸造は、高品質なワインを生みだすためエノロゴ(醸造家）が中心となり、日照量豊富な恵まれた環境活かしつつ伝統的なワイン醸造のみに甘んじることなく、最先端の設備を取り入れつつ南イタリアらしい凝縮したワインを且つ、高品質なワインを造り出す優良な生産者組合として国内外で高い評価を得ています。