WineList 【 i-4021 】

神秘な城「カステル・デル・モンテ」
ボトルに封じ込められたのはワインだけでなく
文化と歴史も存在する
その隠された味わい

　

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トッレヴェント、　オッターゴノ　2011
カステル・デル・モンテ ネロ・ディ・トロイア リゼルバ　赤

Torrevent. Ottagono 2011
Castel del Monte Nero di Troia Riserva D.O.C.G

産地 ： イタリア、プーリア州、
格付け　：　カステル・デル・モンテ　ネロ・ディ・トロイア　リゼルバ DOCG
生産者 ： トッレヴェント社（オーナー：フランチェスコ・リアントニオ氏）
ブドウ品種 ： ネロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・デ・トロイア）１００％　
醸造　：　長いスキンコンタクト（仮）熟成：セメント・タンクにて8カ月、木樽にて12カ月（60HL）
アルコール度 ： １３％
容量　：　７５０ml（重量ボトル入り）
生産量　：　本
タイプ　：　赤ワイン、フルボディ
希望小売価格　：　

深紫色で、熟した黒果実の妖艶な香りにほんのりとスパイスのニュアンス。ブラックベリーやプルーン、リコリスやなめし革などの風味が口の中をいっぱいに満たすボリュームのある味わい。


カステル・デル・モンテ

【　トッレヴェント社　】
カステル・デル・モンテ近郊に位置するワイナリー。
そのワインは品質面で高い評価を獲得、海外マスメディアの評価が高い。その生産量の多くがウーヴァ・ディ・トロイア種であり、この葡萄の個性を最大限に引き出しています。
プーリアのこの地に1700年から存在したとされる畑は、現当主、フランチェスコ・リアントニオ氏の祖父が1948年に購入。1989年より自社瓶詰めを開始し、当時修道院跡であった場所を修復し、ワイナリーの一部としています。

ワイン名の由来にもなっている「カステル・デル・モンテ」は、神聖ローマ帝国皇帝フェデリコ2世が建設した城で、軍備施設を持たず、攻撃防御が出来ない構造となっています。
存在の理由が現在も謎とされており、夏至にはこの中から天空にヴェガ（北極星）が一望でき、宇宙的な力を得るためであったなど、神秘的な伝説も持ちます。1996年に世界遺産に登録され、イタリアにおけるユーロ1セントコインのデザインにも使用されています。
この城がトッレヴェントのブドウ畑を見守ってきたのです。

　● i-4019 ボーロネーロ　 カステル・デル・モンテDOC

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