シチリア島のビオワイン

自然の優しさが伝わる
LAMURA Natura Sicilia

　
シチリア

　

ラムーラで採用されているビオロジックは、
「無農薬で葡萄が栽培され、
化学的に合成されたサプリメント肥料、
化学肥料を使用しない生産者が醸したワイン」
と定義されています

ラベルに描かれたてんとう虫は、
健全な自然環境の象徴であると同時に、
現地では昔から幸運のシンボルとして
崇められています。
ワイナリー名のラムーラは、シチリア人であれば誰もが郷愁を覚える、
シチリアの農園でよく見られるつなぎを使わずに石を積んだだけの塀、

ムーリ（Muri a secco）をイメージした造語です。　　

● 【i-3240】　ラムーラ　ナトゥラ　シチリア　オーガニコ　シチリア　白
� LAMURA Natura Sicilia 2009 Organico Bianco di Sicilia I.G.T

　

　

　

産地 ： イタリア、シシリー島西南部マルサラやサレミ地区の畑
生産者 ： ラムーラ・ナトゥラ・シチリア　ワイナリー
品種 ：　カタラット種１００％
収穫　：　９月中旬
醗酵・醸造　：　軽くプレスしたモストは18度以下で温度管理されたタンクで約１０日間発酵後、ラッキングして滓とともに数か月ねかされます。マロラクティック発酵はなし。
アルコール度　：　１２．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。　やや辛口
栓　：　スクリュー・キャップ採用
　無農薬、有機栽培

淡いレモン色でシトラスやトロピカルフルーツの香り。口に含むとフレッシュでやさしく喉を潤してくれます。旨味もあり、酸とのバランスは絶妙で、すーっとした爽快感いっぱいのワインです。

３日間で空けましたが、味わいには大きな変化もなく、十分楽しめます。
スクリュー・キャップの手軽さがまた妙にマッチしている感じ！

● 【i-3241】　ラムーラ　ナトゥラ　シチリア　オーガニコ　シチリア　赤
� LAMURA Natura Sicilia 2009 Organico Rosso di Sicilia I.G.T

産地 ： イタリア、シシリー島西南部マルサラやサレミ地区の斜面にある畑
生産者 ： ラムーラ・ナトゥラ・シチリア　ワイナリー
品種 ：　ネロ・ダヴォラ種１００％
収穫　：　９月中旬
醗酵・醸造　：　軽くプレスしたモストは２５度以下で温度管理されたタンクで発酵後、澱引きしてからマロラクティック発酵。
アルコール度　：　１３．０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。　ライト～ミディアムボディ
栓　：　スクリュー・キャップ採用
　無農薬、有機栽培

艶やかな色合い、赤いベリーやチェリーを思い出させる香り、芳醇な果実味と美しい酸味を持つウエルバランスの赤ワイン。
口当たりのソフトさがやさしさを伝えてくれます。抜栓後の４～５日は大丈夫！

　

ビオワインやオーガニックワイン、自然派ワインという言葉をよく耳にしますが、
　これは総称であってその中にリュット･レゾネ、ビオロジック、ビオディナミ等があります。　
ビオワインの特徴として、
・二日酔いになりにくい
・抜栓してからも長く日持ちする
等が上げられます。

⇒ ビオワインリスト　　⇒ビオデナミ
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