WineList 【 i-3215 】


北イタリア、南チロルのケルナー

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ヴァイングート・ニクラス
ジュスティヌス　ケルナー
スッドティローラー　白

Weingut Niklas
2007 Justinus Kerner
Sudtiroler D.O.C - Qualitatswein b.a

産地 ： イタリア、トレンティーノ・アルト・アディージェ州
格付け　：　スッドチローラーDO　
生産者 ：　ヴァイングート・ニクラス
畑面積　：　５．５ha（全畑面積）
ブドウ品種 ： 　ケルナー種１００％
植栽密度　：　４０００〜５０００本／ha
収穫　：　９月
発酵　：　ステンレスタンク（９０％）と木樽（１０％）で１５〜２０日
熟成　：　ステンレスタンク８０％、２０％を５００Lの使用木樽で６ヵ月
アルコール度 ： １３．５％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。　やや辛口
希望小売価格　：　\4,200.

　グリーン・カラーを含み輝きのあるレモン・イエロー。アプリコットや桃などのみずみずしく甘いフルーツの香り。果実味と酸味のバランスがとれた、ふくよかでとてもきれいなワインです。

　

　ワイングート・ニクラス　　Weingut Niklas

約40年前、イタリアで一番最初にケルナーの栽培を始めた造り手。栽培面積4ヘクタール、年間生産量僅か30,000本の小規模家族経営だが、多くの評定誌で、サン・ミケーレ・アッピアーノ、フランツ・ハース等の名立たるカンティーナと並んで、常にアルト・アディジェ地区の上位にランクインする程評価は高い。特に白ワインのクオリティに定評があり、とりわけソーヴィニヨンは周辺地域の中でもNO.1の好条件に恵まれている。

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