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         フォッサコッレ 
         
         ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルバ 赤
         
         
         Fossacolle 
         
         2010 Brunello di Montalcino D.O.C.G. Reserva
         
         
         
          
         
         
         
            - 産地: イタリア、トスカーナ州(9)モンタルチーノ村、タヴェルネッラ地区
 
            
            呼称・格付け: ブルネッロ・ディ・モンタルチーノDOCG リゼルヴァ 
            
            生産者: フォッサコッレ(アツェンダ・アグリコーラ・マルケッティ・セルジオ) 
            
            栽培責任者 : セルジオ・マルケッティ氏 
            
            醸造責任者 : アドリアーノ・バンバジオーニ氏 
            
            品種: サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 
            
            畑面積 : 2.5ha 
            
            畑テロワール : 海抜300m、南向き 
            
            土壌 : 粘土質割合の多少高いバランスのとれた土壌 
            
            植栽密度 : 4,000本/ha 
            
            収穫 : 9月下旬(手摘み) 
            
            単位収獲量 : 70ql/ha 
            
            醸造: ステンレスタンク、セメントタンクで10日(温度32℃) 
            
            熟成 : 使用済みバリックで24ヶ月。その後セメントタンクで12ヶ月。さらに瓶熟成20ヶ月 
            
            アルコール度 : 15.0% 
            
            容量 : 750ml 
            
            タイプ : 赤ワイン。フルボディ。 
            
            評価 : ワインアドボケイト:95点、ジェームス・サックリング:93点 
            
            サービス: 18〜20度/now〜2040
           
         
         鮮やかなザクロ色。アニスやカンゾウ、サクランボや黒イチゴの実、コリアンダーやナツメグなど複雑な豊かな香り。優雅で、しっかりしたボディのある複雑な味わい。心地よいタンニンがあり、余韻が長く残る。 
         
         骨太のずっしりとした味わいで、古き良きブルネッロ・ディ・モンタルチーノを彷彿させる。
      
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