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ロゴノーヴォ
ロゴノーヴォ トスカーナ赤
Logonovo
2010 Logonovo IGT Toscana
- 産地 : トスカーナ、モンタルチーノ地区カステルジョコンド敷地内
- 生産者 : マルコ&エリザベス・ケラー夫妻
醸造責任者 : ロベルト・チプレッソ
所有畑面積 : 10.5ha
- ブドウ品種 : サンジョヴェーゼ54%、メルロ24%、シラー8%、サグランティーノ7%、プティ・ヴェルド7%
栽培 : 自然環境に配慮した栽培。除草剤を使わず土を耕すため、土は非常に柔らかい。植樹率6,250本/ha。仕立ては日照効率を最大限考えたコルドーネ・スペロナート。ブドウの樹1本につき1kgまで収量制限。
醸造 : 温度管理しながらステンレスタンクでアルコール発酵。ピジャージュとデレスタージュで抽出を行う。12日間マセラシオン後、低圧力でプレス。マロラクティック発酵と熟成にはミディアムトーストのフレンチ・バリックを用い12か月(新樽80%)。
アルコール度 : 14.5%
容量 : 750ml
生産本数 : 31,000本
タイプ : 赤ワイン。フルボディ
希望小売価格 : ¥3,570.
評価 : ヴェロネッリで2008,2009Vntが連続スーパー・トレステッレ
カステルジョコンド内にあり、北隣りはルーチェの畑という絶好のロケーションにあるパッリーナの畑のブドウを使用。陰影のある艶やかな香りはブラックチェリーや軽く煮詰めたブラックカラント、革、スパイスを思わせる。濃厚な果実を支える甘く熟したタンニンと樽由来のストラクチャー。パワフルだが質感は非常に柔らかく、エレガントかつ複雑。最初から最後まで素晴らしいバランスです。非常に端正で、モンタルチーノの丘の南側・西向き斜面のキャラクターが活きている。
裏ラベルに『チンクエペルロゴノーヴォ』と記載されている通り、あえてD.O.C.G.ブルネッロを造らなかったからこそ生まれた5つの品種の一体感はこのワインでしか味わえません!
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