産地　：　イタリア、サルデーニャ島ヌーオロ
格付け　：　カンノナウ・ディ・サルデーニャ　リゼルバDO

生産者　：　ジュゼッペ・ガッバス
コンサルタント　：　ロレンツォ・ランディ氏
ブドウ品種　：　有機栽培 カンノナウ種
樹齢　：　６０年以上
単位収穫量　：　２８hl／ha
醸造　：　ステンレスタンクにて3週間以上の長いマセラシオン、MLF後、フレンチバリック27ヶ月(新樽率30%)熟成。瓶熟10ヶ月。
アルコール度　：　１４．５％
容量　：　７５０ml
希望小売価格　：　4,252円
参考：2008Vntの評価　：
ガンベロ・ロッソ2012 … 3ビッキエーリ　
ヴェロネッリ2012 … ★★★　90点
エスプレッソ2012 … 4ボッティリエ 17.5/20点

　

ガンベロロッソ2014版：・・・　2010Vntがトレ・ビッキエーリを獲得。これで６年連続となりました。
◆ヴェロネッリ2014： ・・・　★★★　92点。,
◆エスプレッソ2014： ・・・　4ボッティリエ　16.5/20点。

2015版でもトレ・ビッキエーリ

濃すぎず、深く、透明感のあるルビー色で。バラやミント、エニシダや地中海沿いに生える低木、ほのかにバニラの香り。口当たりはビロードのようで、優しくデリケートなタンニンとミネラルのバランスが絶妙です。

ジュゼッペ・ガッバスは、サルデーニャの州都カリアリから、北に120kmの内陸に位置する町ヌーオロで1974年より親子2代にわたりワイン造りを続けている家族経営の生産者です。
ヌーオロは古くはラ・バルバジア(野蛮人の地)と呼ばれ、その昔、海外からの侵入に備え、屈強な人々が暮らしていた山岳都市です。
ワイナリーはスプラモンテの麓の谷間、標高240〜350mの所に位置します。穏やかな丘の斜面でカンノナウを中心に栽培しています。とても日照量が豊富で、土壌はとても深い花崗岩質です。夏は海から爽やかな海風が吹くために、穏やかな地中海性気候に恵まれ、ブドウがゆっくりと熟成することができます。また山岳地帯なので昼夜間の温度差が大きく、アロマティックな葡萄が出来ます。
更に、葡萄に対しては理想的な環境の為、殺虫剤を殆どつかわず、伝統的な物だけを使用しています。
畑仕事では特に芽数、間引きなどを特に注意し、低収量をキープしています。醸造面では他所ではあまり行なわれていなかった3週間以上の長いマセラシオンを実践。
ジュゼッペはこの土地と、この土地の土着品種をこよなく愛しており、テロワールの個性が反映されるようなワイン造りを目指しています。
コンサルタントにはロレンツォ・ランディを起用。
ロレンツォ・ランディはトスカーナ出身で、ピサ大学農業学部を主席で卒業し、ボルドー、ブルゴーニュなどで醸造を経験した後、コンサルタントとして各地を飛び回る若き醸造家です。