イタリア中南部のマルケ州で
有機栽培でつくられた赤ワイン

サラディーニ・ピラストリ
ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ

Saladini Pilastri
2001 Rosso Piceno Superiore D.O.C

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産地 ： イタリア、マルケ州（１１）、 スピネトリ、モンテプランドーネ（標高１８０〜２００m） 挌付け　：　ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレD.O.C 生産者 ： ピラストリ伯爵家 ブドウ品種 ： モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ アルコール度： １３．５％ ボディ　：　ミディアム

赤紫がかったルビーレッド。ブドウ本来の持つ果実の深いブーケを持ち、ドライにして調和のとれた滑らかな味わいが特徴。エレガントな余韻が口の中に残ります。

有機栽培されたブドウは１０月上旬に収穫。最良のブドウを選別し、２０〜２４℃で１５〜２０日間発酵後、１００hlのスロヴェニアン・オーク樽で６ヶ月熟成後、瓶詰めされ出荷されます。