WineList 【 i-2179 】

Castello dei Rampolla
熟成サンジョヴェーゼ
グレート・ヴィンテージ1999 のキャンティ・クラシコ

Ｒ・パーカー
私のお気に入りの生産者のひとつであるランポッラは1999年に、業績に残る申し分のないキャンティ・クラシコを造り上げた。1999年はよく熟したジャミーな年だが、ランポッラはミディアム・ボディで、大豆、ミネラル、大地、チェリーの魅惑的な香り。

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カステッロ・ディ・ランポッラ
キャンティ・クラシコ

Castello dei Rampolla
Chianti Classico 1999 DOCG

産地：イタリア、トスカーナ州（９）
格付け：　キャンティ・クラシコDOCG
オーナー：　マウリツィア＆ルカ　ディ・ナポリ兄弟
エノロゴ　：　ジャコモ・タキス
品種：　サンジョヴェーゼ９５％、カベルネソーヴィニォン５％
植樹密度　：　密植（本数は不明）
発酵　：　コンクリートタンクで発酵
熟成　：　サンジョヴェーゼは3,000Lの樽で、カベルネは225Lのバリックで12か月熟成。新樽は極力使用しない。
アルコール度　：　１３．０％
容量　：　７５０ml
タイプ　：　赤ワイン。ミディアム〜フルボディ。
：　ビオデナミ

キャンティの中枢といわれるパンツァーノにカンティーナを構えるカステッロ・ディ・ランポッラ。技術が偏重された時代にあっても、栽培に重きを置き、1994年からはビオティナミを実践。少し野性的なニュアンスと、濃い果実味を伴う力強い口当たりのキャンティ・クラシコ。
　

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