11分という魔法のスキンコンタクト時間が美しいロゼを造りあげました。
最もエレガントな土着品種であるコルヴィーナとトレッビアーノ・ディ・ルガーナをベースに、国際品種のシラーとカルメネールをブレンドしています。 コルヴィーナがフローラルなアロマと豊かな酸を、トレッビアーノがエレガントさと長い余韻を、シラーが果実味とスパイス感を、そしてカルメネールが骨格を与える優美でバランスの取れた味わいです。
軽く冷やして食前や和食などの繊細な味付けの料理とお楽しみいただけます。

ギフトＢＯＸ
古代ローマ時代のヴェローナ近郊に生きた恋愛詩人カトゥルスの有名な詩「ODI ET AMO （オーディー・エト・アモー）」（われ愛し、かつ憎む）と、Vivamus, mea Lesbia, atque amemus,（ともに生きよう、愛しのレスビア、そして愛し合おう。）から始まる詩集、「カルミナ第5歌」をデザインした専用化粧箱入りのギフトに最適な一本です。

　

パスクア社を語る際、「家族経営」抜きに語れません。1925年、パスクア家はペルージャからイタリア北東部、ヴェネツィアを州都に持つヴェネト州のヴェローナに移り住み、ワインの生産を開始。以来、伝統的なワイン造りを大切にしながらも、新しい技術を精力的に導入。同社は、現在３代目となるカルロ・パスクア氏を中心に、イタリアで五指に入る生産量を誇るプライベートカンパニーとなっています。
また、特筆すべきは、輸出が70％を占めること。ワインの本場フランスをはじめ、ドイツ、日本など世界40カ国で、パスクアの味が認められています。

伝統的なワイン造りを大切にするパスクア社のこだわりは、ブドウの収穫にも。「ヴィッラ・ボルゲッティ　アマローネ・クラシコ」「レ・ソライエ」などは、ひとつひとつ丁寧に手摘みでピッキングします。
また、1998年からは自社畑の中心に位置する最新ワイナリーが本格稼働。ステンレスタンクなど最新の設備・技術を取り入れ、品質を確かなものにしています。1999年からは、より柔らかい口当りのワインを造るため、夜に収穫を行うナイトハーベストを試験的にスタート。より親しまれるワインを造るための工夫と努力は、留まるところを知りません。