産地：イタリア、トスカーナ州、スヴェレート地区
格付け：　ヴァル・デ・コルニアD.O.C.
生産者：　ニコ・ロッシー氏
エノロゴ　：　バーバラ・タンボリーニ女史
品種：　ヴェルメンティーノ
畑面積 ： １．６ ha
収量 ： ４５ hl/ha
発酵　：　クリオマセラシオン後、ステンレスタンクにて醗酵。
熟成　：　ステンレスタンク熟成６か月。瓶熟成３ヵ月以上
アルコール度　：　１３．０％
平均生産量 ： 本
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。滑らかな辛口。

　

　湿った潮風のようなミネラル感に溢れ、華やかでフルーティなノーズ。アーモンド香なども随所に感じられ、複雑なアロマが印象的。厚みがあり、酸と骨格のバランスが飲み応えを与える。

赤ワインでは数多のビッグ・ワインを産するトスカーナですが、白は？と聞かれると答えにつまるのが普通なのです。
その中でコストパフォーマンスで選ばれるのはサン・ルチアーノの「レシイコ」とこのグアルド・デル・レの「ヴァレンティーナ」ではないでしょうか？
このボトルにはひと口で納得させられる程のスーパー・パフォーマンスが詰まっています！

　

荒れ果てたマレンマの湿地帯、貴族や投資家の注目が集まるずっと前から彼らはこの地でブドウ栽培を行ってきた。
この蔵『グアルド・デル・レ』のオーナーは、ニコ・ロッシー氏。家族経営の素朴なカンティーナだ。そして、「ガンベロ・ロッソ」紙で特集を組まれたこともある注目の女性醸造家バーバラ・タンボリーニ女史がエノロゴを勤める。
現在の会社としての設立は1990年と新しいが、葡萄栽培は家業としての生業で、ワイナリー自体は1951年から存在し、祖父の代から受け継がれている。元々この地では、彼らともう一軒「ペトリッチ」社というブドウ栽培農家の2社がブドウ栽培を行っていただけだったという。『畑の手入れはスヴェレートで一番自信がある』 というように、オーナー自らが畑を歩き、耕してきた。「決して投資目的でワインをつくっているのはでない」と、モンスター的価格設定がなされているスヴェレートにおいて、クリュ・クラスが各評価誌で最高評価を取っているにも関わらず、他と比べて20％から40％は低い価格でワインを提供してきた。

　

左から奥様、エノロゴのタンボリーニさん
お嬢様のヴァレンティーナさん＆ロッシーさん
2005年ヴィネクスポ会場で
インポーターの写真

スヴェレートにおいて、彼らの畑はブドウ栽培に最も適した土壌を形成しているという。ニコ自らが畑に立ち、妥協することなく続く農作業。スヴェレート特有の暑い夏にも、これまで 一切灌漑を行ったことはない。行き届いた土壌の整備。ニコ曰く、「ここスヴェレートで同じ条件の畑を所有しているのは、隣人でもある「トゥア・リタ」、「モンテペローゾ」だけだ」という。

グアルド・デル・レの自信。自らが築き上げた努力と情熱が本物志向のワイン愛好家を唸らせるのだ。「ガンベロ・ロッソ ガイド」で毎年トップ評価を受けるサンヴィンチェンツォのリストランテ『ガンベロ・ロッソ』ではオーナーお気に入りの定番アイテムとしてリストに名を連ね、沿岸部のリストランテ、ボルゲリやカスタネットのエノテカでもその占有率は高い。

　

グアルド・デル・レの取り扱いワイン
●i-0128　エリゼオ ロッソ