サルデーニャの有機ワイン

メロニ
カンノナウ・ディ・サルデーニャ

Meloni
1999 Cannonau di Sardegna AC

産地　：　イタリア、サルデーニャ島

生産者　：　メロニ社

ブドウ品種　：　有機栽培 カンノナウ種

アルコール度　：　１３．０％　

おだやかな酸味、まるみのある味わいで飲みやすいワインです。ピンクがかった明るい赤で、濃縮されたブドウの香りと果実の風味豊です。

メロニ社：ワインメーカーとして100年を超える歴史をもち、1991年以来、自社畑の全てのブドウを有機農法にて栽培し、その有機ブドウのみからつくられるワインを生産し続けています。イタリア農業省認定の認証機関「ＡＩＡＢ」に認証されたメーカーです。　

有機ワインとは、農薬・化学肥料を一切使用しない有機栽培によるブドウで造られたワインのことで、有機栽培と認められるのは、一般的に化学農法からの転換後３年目の土地からの収穫とされています。
有機栽培については、肥料は天然または有機肥料を使用。除草は化学品の除草剤の禁止。防虫は天敵昆虫などの生物的防除を利用し農薬は使用しない。などと決められております。