Wine List 【 D-621 】

ナーヘのワイン


 ライヒスクラーフ・フォン・プレッテンベルグ
ブレツェンハイマー・フォーゲルザンク
バッフス、カビネット

Reichsgraf von Plettenberg
Bretzenheimer Vogelsang
1999 Bacchus Kabinett


産地 : ナーエ地域、ブレツェンハイム村フォゲルザンク集合畑
生産者 : プレッテンベルグ帝国伯爵家
ブドウ品種 : バッフス
アルコール度 : 8.5%
残留糖度 : 42.0g/L (やや甘口)
酸度 : 7.7g/L

ナーヘの優しさ光るワイン。透明感のあるレモンイエロー、上品で爽やかな、かすかにピーチのような香り。イメージでも解るようにロイヤルブルーのボルドーボトルというのもオシャレ。

 

ケラーマイスター(醸造責任者)のエシュボルン氏(42歳)はプレッテンハイムに来たばかりですが、以前の経歴はダインハートに8年、ニーダーハウゼン国立醸造所に3年、ドームデッヒャント・ウェルナー家に8年と若い時からケラーマイスターを任されていました。V.D.Pのメンバーでもあります。