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産地：ドイツ、モーゼル・ザール・ルヴァ地域、ブラウネベルガー村、ユッファー畑
生産者　：　フリッツ・ハーグ醸蔵所
ブドウ品種　：　リースリング
等級 　：　シュペートレーゼ
アルコール度　：　８．０％
残留糖度　： ６３．０g／L　
酸度　： ８．４g／L
A.P.Nr 　： 2-577-050-5-05
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン。　甘口
標準小売価格　：　\4,410.

フリッツ・ハーグが造るワインについては、もうとやかく言う存在ではありません。エゴン・ミュラーやプリュムと並びたつ大巨匠です。

ユッファーのシュペートレーゼは以前はなかったのですが、新たにゾンネウーアに隣接した畑を購入したため、「ユッファー」の単独でボトリングできるようになりました。発酵は早すぎず、また遅れないよう細心の注意を払い、１．５〜３週間かけて行なわれました。「いきいきとしたミネラル分」に血筋の良さを感じられるでしょう。