Wine List 【 D-005 】
産地:ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァ地域 生産者:ヨハン・ハールト醸蔵所 ブドウ品種:リースリング 等級:シュペートレーゼ アルコール度:% 残留糖度 : 56.7g/L 酸度 : 8.7g/L A.P.Nr :
私達、日本人に一番有名なピースポート村のゴールド・トレッフェン(黄金の滴)畑のシュペートレーゼ。甘口の範疇に入れて良い残留糖分ですが、8.7gというしっかりした酸が素晴らしい調和の世界を造っています。
1337年に既にハールト家を記載した書類が残っているといいますから、660年以上もこのピースポートでブドウ造りをしていることになります。畑はピースポート村だけに所有しており、約6ha。もちろん最良畑はゴールドトレッフェンで、この超有名な単一畑の最大の所有者(トリーア慈善連合組合よりも大きい)といいますから、ハールト家はまさにピースポート村の顔のような存在なのです。