ホックの伝統を再現するカルタワイン

ヨハニスホーフ
カルタ、 クー・ベー・アー
リースリング

Johannishof
1998 Charta Q.b.a
Riesling

産地 ： ドイツ、ラインカウ地域
生産者 ： ヨハニスホーフ醸造所
（ハンス・ヘルマン・エゼル家）
品種 ： リースリング種
格付け ： カルタワイン、クー・ベー・アー
味わい ： やや辛口（残糖１０．９ｇ）
アルコール度　：　１２％

自らの醸造所の名前を冠したエゼル氏のお薦めワイン。カルタワインですのでモストはカビネットに匹敵する熟度の高いものです。派手さはないがやや辛口の地味豊かで、さすがラインガウと思わせる重厚感があります。アルコール度の１２度はフレッシュ＆フルーティというドイツワインから離れてトラデシュナルでもあり、グローバルスタンダード・スケールのものです。

　

ヨハニスホーフ醸造所 Weingut Johannishof
1634年よりワイン造りをしているこの醸造所は、現在ハンス・ヘルマン・エゼル氏によって営まれており、１５あるカルタワイン同盟のメンバーでもあります。葡萄畑は１９．７ha所有しており、そのほとんどがヨハニスベルガー・ヘーレとユハニスベルガー・クッロイザーベルグになります。その他ユハニスベルガー・クラウス、ヨハニスベルガー・フォーゲルザンク、ヨハニスベルガー・ゴールドアッツェル、ヴィンケラー・グーテンベルグ、ヴィンケラー・ハーゼンスブルグなどの畑を所有し、１００％リースリングのみが栽培されています。（中略）
日本ではほとんど無名に近い醸造所ですが、1983年には、卓越した品質のワインを造り続けるということで、ドイツ政府より表彰されています。（インポーターのカラログより）