Wine List 【 D-001 】

エゴン・ミュラー家の商標ワインにして
堂々とした風格も備えた
Scharzhof


 

エゴン・ミュラー
シャルツホーフ、クー・ベー・アー

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ワイン名

Egon Muller.
Scharzhof
2020 Riesling Qba

産国

ドイツ、モーゼル・ザール・ルーヴァ地域、ザール地区

カンツェム、ザールブルガー、オックフェン、ヴィルティゲン、ヴァーヴェルンなどに所有する畑

格付け

クー・ベー・アー

生産者

エゴン・ミュラー

品種

リースリング100%

醸造

ステンレスタンク醗酵、マロ・ラクティック醗酵なし

アルコール度

10度

容量

750ml

コルク栓

タイプ

白ワイン。やや甘口

インポーター

ヴィントナーズ ( 4582565765090 )

入荷日

2021/10/19

サービス

9℃〜12℃。 now 〜 2035

保存方法

保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。

シャルツホーフはエゴン・ミュラー家の入門ワインたるべく1986年からリリースされたもので、カンツェム、ザールブルガー、オックフェン、ヴィルティゲンヴァーヴェルンなどに所有する畑のリースリングを使用した醸造所ブランドの商標ワインとしてスタートしたもの。爽やかなリンゴ酸がピチピチとはじけるようで、新鮮。
今でも十分おいしいですが、酸が丸みを帯び、液面が油のように光り輝くころに抜栓したいワイン。ヴィンテージ + 10年ころでしょうか?
 
エゴン・ミュラーのワインは、宮中晩餐会を始め公式の席には、ドイツを代表するワインとして欠かせないワインですが、ザールのヴィルティゲン高原に所有する畑は、わずか7.5haととても一般の需要を満たすことができないのが現状です。日本では買い求めることができますが、ドイツでは店頭には並ばないワインとのこと。

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