Wine List 【 F-9800 】

M・シャプティエ
ルッションの赤


M・シャプティエ、 コリウール

M.Chapoutier. 1998 Collioure A.C


産地 : フランス、ラングドック・ルーション地方、ACコリウール
生産者 : M・シャプティエ社
ブドウ品種 : グルナシュ50%、ムールヴェドルシラーカリニャンで50%
アルコール度 : 12.5%
容量 : 750ml
タイプ : 赤ワイン。フルボディ

コリウールはラングドック・ルッション地方、ピレネー山脈の麓でもうすぐ隣はスペインという海岸が産地。バニュルと同じ栽培地域の為、コリウールAOCの生産量は非常に限られた量しかありません。
発酵はトラディショナルなコンクリートタンクで行い、醸し期間は約3週間。その後タンクで12〜16ヶ月間の熟成を経て瓶詰となります。

濃い紫を帯びた赤色。レッドチェリー、ブラックチェリー、それにユリのような香り。エレガントにしてパワフルで肉付きが良く、アフターにタバコやタールのような余韻もうかがえます。


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