ゴッセ 
         
         キャーンザン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュット
         
         
         Gosset 
         
         15 ans de Cave a Minima Brut 750ml
         
         
          
         
         
         産地: フランス、シャンパーニュ地方 
         
         生産者: メゾン・ゴッセ 
         
         品種: シャルドネ60%、ピノ・ノワール40% 
         
         醸造: 1999年にティラージュ、180ヶ月熟成、 
         
         ドサージュ : 7g/L 
         
         容量: 750ml 
         
         アルコール度: 12.0% 
         
         タイプ: 白・シャンパーニュ、辛口(ブリュット) 
         
         入荷 : 2017年8月入荷 
         
         標準小売価格: \19,440.  
         
         90 年代の3
         ヴィンテージをアッサンブラージュして1999
         年にティラージュ。その後180
         ヶ月以上熟成させたスペシャル・キュヴェ。グラン・クリュのアイ村アンボネイ村を主体とし
         たピノ・ノワールと、グラン・クリのメニル・シュール・オジェ、クラマンのシャルドネ。 
         
         ゴッセ
         の特徴であるノン・マロラクティック発酵により、長期熟成の間も葡萄由来のフレッシュさを
         保っている。 
         
         『ノン・マロラクティック発酵で仕上げたNV
         シャンパーニュの熟成ポテンシャルを実感して 貰いたい。15
         年間の長い熟成を経てもまだ驚く程に若々しさを保っている。熟成期間中
         にワインを酸化から守った泡はやや控え目。
         熟成により複雑さとエレガントさが加わった。
         カラフェをしてスティルワインとしても楽しめる』 
         
         ・・・ 現ゴッセ醸造長オディロン・ド・ヴァリーヌ
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