今、ボルドーでは世代交代の時期を迎えているという。
若い新しい世代の生産者は、伝統を引き継ぎながらも名声におごることなく、科学的にも醸造・栽培を学び、『新しいボルドー』を造り始めています。
ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏も、そんな“ボルドー新世代”のひとり。父はあの「クロ・デ・リタニ」を手がけるジョセフ・ジャヌイクス氏。その一家に受け継がれる伝統・技術を身につけながらも、常に伝統の技術で終わることなく、新しい方法を模索し続けています。
ニュー・ジェネレーションの中でもひときわ輝きを放っている、今ボルドーで最も才能のある醸造家のひとりなのです。
近年、ジャヌイクス氏は数ある生産者の中から堂々、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
シャトー・コンセイエの '02年はパーカーポイント87-89点、 '03年は88-90点と早くもその評価は高まっています。
また、「ヴィノテーク」の“バイイング・ガイド”（2005年3月号）にて '02年が18/20点という高い点をつけ、田崎真也氏も高く評価するその実力ぶりです。

ジャヌイクス氏のトライアル

ジャヌイクス氏は、常に新しいアイデアを試行しています。そのアイデアは、なかなか他では見られない独創的なもの。
例えば畑もそのひとつ。各樹に出来るだけ均等に日が当るように、太陽の方角に対して、弧を描いて植えられています。

← ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏

また使用される特殊なタイプの樽には、『シガー型』と呼ばれる樽を使用。これは従来のボルドー型バリックより長く、幅の狭い形をしています。　（写真左の樽）
ジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏彼はこの樽の利点を次のように挙げています。
�@側面が大きくなり、より多くのワインが澱と接触可能。
�A底辺より良い材質が使われている側面と、より多く接することが可能。
彼が生み出すワインのまろやかさ、洗練された力強さの秘密は、この樽にもあるようです。