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カロン・セギュール
サン・テステフ・ド・カロン・セギュール 2015 & 2016
サンテステーフ 赤
Calon-Segur.
Saint Estephe de Calon Segur 2015 & 2016
Saint-Estephe
A.C.
- 産地 : フランス、ボルドー地方、メドック地区、サンテ・ステフ村
産地呼称 : AC サン・テステーフ
生産者 : シャトー・カロン・セギュール
ヴィンヤード面積 : 55ha
葡萄品種 : カベルネソーヴィニォン53%、メルロ38%、カベルネフラン7%、プチ・ヴェルド2%
樹齢 : 25年
植栽比率 : 8,000本/ha
単位収穫量 : 45hl/ha
醸造 : 醗酵はステンレスタンク(18日間のマセレーション、1日2回のポンピングオーバー)
ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵。16ヶ月間フレンチオーク樽熟成(3年使用樽)
。卵白にてファイニング。
容量 : 750ml
生産本数 : 60,000本
希望小売価格: 4,950.
カロン・セギュールの造るサード・ワイン。
サード・ワインといっても、他のシャトーに時々みかける「ジェネリック」ではありません。全てACサンテ・ステフのアペラシオン内のエステートワインです。比較的若いブドウ樹の区画から造られるため、フレッシュでより親しみやすい味わい。
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