ビオデナミ
価格はイメージを
クリックして
ワインプライスリストとで
|
パスカル・シャロン
ラ・プチ・ウルス
コート・デュ・ローヌ 赤
Pascal Chalon
2004 La Petite Ourse
Cotes du Rhone
AC
- 産地 :フランス、コート・デュ・ローヌ
生産者 : パスカル・シャロン
ブドウ品種 :シラー57%、グルナッシュ35%、ムールヴェドル8%
平均樹齢 : 20年
収穫量 : 35hl/ha
醸 造 : 20〜30日間に及ぶ醗酵期間。ノン・コラージュ、ノン・フィルター
アルコール度 : 13.5%
年間生産量 : 2,400本
今回、初リリースの新キュヴェ!その名も、「ラ・プティ・ウルス(大熊座)」
色合いは輝きのあるガーネット。プルーンや、一種独特なカンゾウや薬草などのアロマが同時に出て、クリーミーでオイリーな香りが広がります。パスカル自身が濃いだけでなく『ブルゴーニュ』を意識して造ったキュヴェと語るように、よりエレガントさとバランスを追求したワインはとても柔らかく丸みのある優しい印象。しかし飲み口とは裏腹にトリュフやチョコなどの余韻がいつまでも残り続けます。
地元フランスの顧客たちが愛するキュベです。
|