Wine List 【 F-8545 】

ボルドー右岸、サンテミリオン グランクリュ
シャトー グラン・コルバンのセカンド

Les Charmes de Grand Corbin


 

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レ・シャルム ド グラン・コルバン 2013
サンテミリオン グランクリュ 

Les Charmes de Grand Corbin 2013
Saint-Emilion Grand Cru A.O.C


産地 : フランス、ボルドー地方、サンテミリオン地区
格付け: サンテミリオン グラン・クリュAOC グラン・コルバン2nd
生産者 : シャトー グラン・コルバン
品種 : メルロ90%、カベルネフラン5%、カベルネソーヴィニォン5%
単位収量 : 40hl/ha
平均樹齢 : シャトーの植栽樹齢40年。そのうちの若木のブドウを使用。
醸造 : 26〜28℃で6〜8日ファーメンテーション。マチュレーションは28〜30時間。
熟成 : コンクリート・ヴァット85%、フレンチ・ホーク・バリック15%で12が月熟成。
アルコール度 : 13%
容量 : 750ml
年生産量 : 82,000本
タイプ : 赤ワイン、ミディアムボディ

シャトー・グラン・コルバンが手掛けるセカンドワイン。平均樹齢40年のブドウを手摘みにて収穫し、発酵はマセラシオン・カルボニック方式を採用。圧力を極力抑え抽出を行うことにより、フレッシュな果実味を活かしています。85%はセメントタンクにて、15%はバリック樽で熟成。軽やかで芳しいオーク香をまとわせています。

シャトー・グラン・コルバンは、1960年から、ポムロールの銘醸であるシャトー・セルタン・ジローのオーナー、ジロー家の所有するシャトー。
2006年にサン・テミリオンの格付けが見直された際、サン・テミリオン・グラン・クリュからサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセに格上げされました。また、ロバート・パーカー氏も、3つ星生産者に挙げるなど、著名な評論家からも絶賛されています。

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