ドメーヌ・ユベール・レニエ
ブルゴーニュ・パストゥーグラン
Domaine Hubert
Lignier
2002 Bourgogne Passetoutgrain A.C
産地 :
フランス、ブルゴーニュ、ブルゴーニュ・パストゥーグランAC
生産者 : ユベール・ラミー
ブドウ品種 : ガメィ、ピノ・ノワール
アルコール度 : 12.0%
ブルゴーニュ・パストゥーグランのアペラシオンの規定では、使用ブドウ品種はガメィを主体にピノ・ノワールを1/3以上ブレンドすることが義務づけれれているわけですが、テクニカルデータがありませんので、はっきりしたことはわかりませんが、テースティングした感じでは、このH・リニエのパストゥーグランはどうもピノ・ノワールの比率が高そうです。
きれいな赤い果実、ブラックチェリーの色。ベリー系の果実、キャンディなどの香りとともにかすかに腐葉土の香りもあります。程よい酸味となめらかな口当たりで、フレッシュ、清々しさがあり、完熟したブラックベリーの味わいで、チャーミングで果実の美味しさを楽しめます。
モレというブルゴーニュの中では地味な存在の村で生まれた逸品のパストゥーグラン。気取らずに、生まれ、育ちの良さと造り手の真摯な気持ちが伝わってきます。
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