Vino Cacao

“これってワイン！？　それともチョコレート！？
一口飲めば誰もが好きになる！
楽しみ方は、工夫次第で無限です！

ショコラティエが造った“世界初”のチョコレートワイン
「ヴィノカカオ」

　

“まるでワインを飲みながら高級チョコレートを食べているようだ”と
ミシュラン星付きレストランも愛用し、
ヨーロッパ各国で賞賛されるヴィノカカオ。

香り高い存在感は、ベースとなるワインに
独特の苦さを持つといわれるガーナ産のカカオ豆を
マセラシオンする独自の製法が秘密。

経験豊かなショコラティエならではの技が存分に発揮された
チョコレート好きにもワイン好きにもたまらない味わいです！！

　

２００７年発売以来、大人気！

昨年(2006年）は試しに２２，０００本を生産したところ、リピートオーダーで直ぐに完売してしまいました。 今年(2007)は倍の47,000本を造りましたがそれでもオーダーが殺到して足らないそうです！

ミシュラン星付きレストランも愛用！
ローラン・タリデックやエスポワール（来年の三ツ星候補）のティエリー・マルクスが使用。
国内のみならずスペイン、イギリス、ベルギー等のパティスリーやデリカで爆発的な人気！

●こんなところにもヴィノカカオ●
世界のチョコレート職人がその腕を競うトップ・レベルの大会、WORLD CHOCOLATE MASTERS（ワールド・チョコレート・マスターズ）。2007年10月に行われたこの大会で世界第2位となったフランス代表をパートナーとして支えたのがフランク・モプエ氏。ヴィノカカオは作品にも使われました！

Wine List 【 F-6588 】

フランク・モプエ
ヴィノ・カカオ　ノワール

Franck Maupouet
Vino Cacao Noir

原材料　：　ボルドー産赤ワイン ８６％ 、てんさいシロップ １０．９９％、アルコール(96.3度) ３％、天然バニラエキス ０．０１％
※カカオ豆はワインに浸漬されています。
アルコール度数　：　１３．９％　
酒種　：　甘味果実酒
容量　：　３７５ml（中瓶）
価格　⇒　ワインプライスリストで

保存はワインと同じ（定温・暗所）で
●低温殺菌をしていますので、開栓後でもきちんとスクリューキャップを締めて保存すれば比較的長い期間 お楽しみ頂けます（10日間くらいでも品質は落ちません）。
●サービス温度の目安　：　ノワールは赤ワインと同じ１５℃程度

Wine List 【 F-6589 】

フランク・モプエ
ヴィノ・カカオ　イヴォワール

Franck Maupouet
Vino Cacao Ivoire

原材料　：　ボルドー産白ワイン ８６％ 、てんさいシロップ １０．９９％、アルコール(96.3度) ３％、天然バニラエキス ０．０１％
※カカオ豆はワインに浸漬されています。
アルコール度数　：　１３．９％　
酒種　：　甘味果実酒
容量　：　３７５ml（中瓶）
価格　⇒　ワインプライスリストで

保存はワインと同じ（定温・暗所）で
●低温殺菌をしていますので、開栓後でもきちんとスクリューキャップを締めて保存すれば比較的長い期間 お楽しみ頂けます（10日間くらいでも品質は落ちません）。
●サービス温度の目安　：　イヴォワールは白ワインと同じ１０℃程度で

　

ショコラティエ　：　フランク・モプエさん

30年のキャリアを持つ実力派のショコラティエ（実家はボルドー右岸でワイン造りをしていました！）。１３歳でチョコレート職人の世界に入りスイス、サントロペ、アメリカ等世界各地で活躍。再びフランスに戻った彼は、世界の美食家から得た多くのアイデアをもとに、3年の歳月をかけてチョコレートを使った世界でも類のない飲み物を造ります。チョコレートには並々ならぬ想いをかけるフランス人。ヴィノカカオが与えた衝撃は、パリのショコラティエ・アカデミーでも紹介され、特別な賛辞を得るほどです。

楽しみ方も工夫次第！

果物との相性も抜群！
アイスクリームやチョコレートケーキとともに、カクテルにも活躍します！
よく冷やしたヴィノカカオにオレンジのスライスを添えるだけでもGOOD！

■ノワール
→　イチゴ、ラズベリー、チェリー、ブルーベリーなどの赤い果実とよく合います

■イヴォワール
→　アプリコット、パッションフルーツ、パイナップル、リンゴ、シトラス、梨などの白い果実とよく合います

カクテルの他にはこんなところにも使えます。
＜デザート＞
・スープ・ド・フリュイ（フルーツ・スープ）
・ヴィノカカオのシャーベット
・アイスクリームにヴィノカカオをかけて

ギフトも承ります

F-6588_89 ヴィノ・カカオ　２本セット

●ヴィノ・カカオ　ノワール 375ml　１本
●ヴィノ・カカオ　イヴォワール 375ml　１本

をギフトBOXにお入れして、ラッピングしてお届けします。
　⇒　価格

　

　

　

１本入りギフトも
ラッピング承ります。

●F-6588G ヴィノ・カカオ　ノワール　１本入り

　

●F-6589G ヴィノ・カカオ　イヴォワール　１本入り

　⇒　価格

　

　

　

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