Wine List 【 F-6175 】

蔵出しブルゴーニュ Machard de Gramont

控え目なアペラシオンだからこそ・・・!
Savigny les Beaune 1er Cru Aux Guettes
斜面の上部に位置し、南向きの1級畑
がっしりした構成だが、綺麗に熟成!

 

現当主アルバン&アレクシ・グラモン兄弟で、2代目となる銘醸ドメーヌ。
初代はアルノー氏で、1963年に設立されました。
その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯をもつ、ヴォーヌ・ロマネ1級畑の「レ・ゴーディショ」を所有していることはあまりに有名です。
ニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。

古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティさをしっかりと表現するスタイル。
しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず、自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにしっかりと表現されています。

 


 

ドメーヌ マシャール・ド・グラモン
2007 サヴィニー・レ・ボーヌ 1級 オー・ゲット

Domaine Machard de Gramont
2007 Savigny les Beaune 1er Cru Aux Guettes


産地 : フランス、ブルゴーニュ、サヴィニー・レ・ボーヌ村 
格付け : サヴィニー・レ・ボーヌ1級AC
生産者 : ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン(オーナー:アルバン・グラモン氏) 
ブドウ品種 :  ピノ・ノワール
樹齢 : 56年
面積 : 0.82ha
発酵 : セメント・タンク&オーク樽
熟成 : オーク樽熟成 18ヶ月(228L、新樽比率25%)
アルコール度 : 13.3%
容量 : 750ml
生産本数 : 4,900本
タイプ : 赤ワイン。 フルボディ
希望小売価格 : 4,536円

ブラックベリーやスミレ、木の香りが複雑に感じられるアロマ。力強い果実味としっかりとしたタンニンが熟成によって柔らかくなっています。

 


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