Wine List 【 F-5649 】

金賞常連のシャトー

本格ボルドーの味わいにして価格はリーズナブル

 

 

 

 

パリ農業コンクール等の金賞常連シャトー・ラモット・ヴァンサン
スペシャル・キュヴェ「
レゼルヴ」が
  
週間モーニング「神の雫」にも掲載(2010.02.25号)されました。

神崎雫が
「使えば使うほど愛着が湧き大事にしたくなるー
生活の一部となるような毎日使うお気に入りのマグカップ」
とたとえています

 

シャトー・ラモット・ヴァンサン
レゼルヴ 
ボルドー・シューペリュール 赤

Chateau Lamothe Vincent
2015 Reserve Bordeaux Superieur A.C


産地 : フランス、ボルドー
格付け : AOCボルドーシュペリュール
生産者 : Ch.ラモット・ヴァンサン元詰め
品種 : メルロ70%、カベルネソーヴィニォン30%
醸造・熟成 : ステンレス・タンクで発酵。熟成はバリックで14ヶ月(フランス産60%、アメリカ産30%、ロシア産10%) 新樽比率25%。
アルコール度 : 14.5%
容量 : 750ml
年間平均生産量 : 33,000本
タイプ : 赤ワイン。ミディアム〜フルボディ
標準小売価格 : \2,258.
参考評価(2006ヴィンテージ):
パリ農業コンクール2008金賞
ボルドーコンクール2008金賞
ヴィニュロン・アンデペンダン2008金賞
Trophy of the best Bordeaux wine at less than 15 euros Concours Decanter 2008

 メルローを主体とするワインで、チェリーやカラメルを感じさせるアロマ、丸みのあるタンニンに包まれた果実味が上品に感じられる味わい深い1本。
2015年もパリ農業コンクール金賞にして、グレート・ヴィンテージと言われており、期待大!

 

生産者:シャトー・ラモット・ヴァンサン
アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを行っている生産者。
現在はクリストフとファビアンのヴァンサン兄弟がシャトーを運営しています。雨水を洗浄水に使うなど自然を大切にしたサステーナブル農法を実践。デレスタージュや発酵中のマイクロオキシジェネーション等、伝統や最新技術から良いと思う手法を全て導入する柔軟な考えの生産者です。特にソーヴィニォン・ブランについては「ニュージーランドに学ぶところは大いにある」と考え、発酵前果汁を出来るだけクリーンにしてピュアなアロマを引き出したり、低温での発酵でフレッシュさやミネラル感を表したりしています。 


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