Wine List y F-5150 z

ƒxƒ^ƒ“ƒk•ƒhƒDƒ\[ƒ” 2018”N

ƒ‹ƒƒAƒVƒƒƒg[Eƒ€[ƒgƒ“‚Æ•À‚Ñ
ƒgƒbƒv10¶ŽYŽÒ‚É‘Io

@

Thibaud Boudignon

@

The three wines of Boudignon were the best dry chenins that I tasted at the Salon of Angers, we are at the level of 1er Cru and Grand Cru Burgundy. --- Michel Bettane

 One taste of the wines of Thibaud Boudignon and I immediately realised that here we have a new star in Anjouh.
--- Chris Kissack, thewinedoctor.com

@


y ƒpƒŠ ‚ÌŽOƒc¯ ‚É“°X‚̃Iƒ“ƒŠƒXƒg ! z
ƒWƒ‡ƒ‹ƒ…EƒTƒ“ƒN A@ƒMƒBEƒTƒ”ƒHƒ
ƒAƒ‹ƒy[ƒWƒ…A ƒpƒ”ƒBƒˆƒ“ Eƒ‹ƒhƒƒCƒ„ƒ“A@ƒuƒŠƒXƒgƒ‹A ‚ȂǂȂǁc

Œ»’nƒƒ[ƒ‹‚âƒpƒŠ ‚Å‚·‚ç“üŽè¢“ïIˆÌ‘å‚ȃVƒ…ƒiƒ“Eƒuƒ‰‚̃XƒyƒƒƒŠƒgI

@


‰¿Ši‚̓Cƒ[ƒW‚ð
ƒNƒŠƒbƒN‚µ‚Ä
ƒƒCƒ“ƒvƒ‰ƒCƒXƒŠƒXƒg‚Å

@ƒeƒBƒ{[EƒuƒfƒBƒjƒ‡ƒ“A
ƒAƒ“ƒWƒ…[Eƒuƒ‰ƒ“

Thibaud Boudignon
Anjou Blanc 2017


ŽY‘

ƒtƒ‰ƒ“ƒXAƒƒ[ƒ‹’n•ûƒAƒ“ƒWƒ…[Eƒ\ƒ~ƒ…[ƒ‹’n‹æ

ŽY’nŒÄÌ

ƒAƒ“ƒWƒ…[Eƒuƒ‰ƒ“ AOC

¶ŽYŽÒ

ƒeƒBƒ{[EƒuƒfƒBƒjƒ‡ƒ“A

ø‘¢Ó”CŽÒ

ƒeƒBƒ{[EƒuƒfƒBƒjƒ‡ƒ“A

Š—LÍ”|–ʐÏ

‚Rha

•iŽí

ƒVƒ…ƒiƒ“ƒuƒ‰ƒ“‚P‚O‚O“

Ž÷—î

•½‹Ï–ñ‚R‚O”N

Í”|•û–@

—L‹@Í”|

ø‘¢

Žèì‹Æ‚ÅŽûŠnŒãA‚ä‚Á‚­‚è‚ƃvƒŒƒXBn¬‚Í50“ƒoƒŠƒbƒNi‚Q‚Q‚T‚kB‚P”N’M‚T‚O“{‚Q”N’M‚T‚O“j‚ƃgƒm[’M(500LAV’M20“)50“ ‚P‚Qƒ–ŒŽB“bˆø‚«ŒãAƒXƒeƒ“ƒŒƒXƒ^ƒ“ƒN‚Å‚Qƒ–ŒŽ

ƒAƒ‹ƒR[ƒ‹“x

‚P‚RD‚O“x

—e—Ê

‚V‚T‚Oml

¶ŽY–{”

ƒ^ƒCƒv

”’ƒƒCƒ“B‚â‚âhŒû

ƒT[ƒrƒX

‚P‚PŽ`‚P‚RŽB now ` ‚Q‚O‚R‚O

•Û‘¶•û–@

•Û‘¶‚·‚éê‡‚ÍŽ‡ŠOü‚ð”ð‚¯A—âˆÃŠ‚ɁB

ƒAƒ“ƒWƒ…[Eƒuƒ‰ƒ“‚̃x[ƒVƒbƒNEƒLƒ…ƒ”ƒFBn‚µ‚½ƒ~ƒfƒBƒAƒ€ƒ{ƒfƒB‚̃tƒ‹[ƒc‚É•ï‚܂ꂽƒ~ƒlƒ‰ƒ‹Š´‚Æ’²˜a‚̂Ƃꂽ–¡‚í‚¢‚ªAƒeƒBƒ{[‚̏n‚µ‚½‰ÊŽÀ‚ð“Z‚Á‚½‚̃Xƒ^ƒCƒ‹‚Í—D‰ë‚ÆŒ¾‚¦‚éB
‚½‚Á‚Õ‚è‚Æ‚µ‚½–c‚ç‚Ý‚ðŽ‚¿A—]‰C‚ª‚ ‚èA˜aH‚É‚æ‚­‡‚¤ƒƒCƒ“B

@

@

@

”\”N‚©‚¯‚Ä‚à‘听‚·‚邱‚Æ‚È‚­I‚í‚鐶ŽYŽÒ‚à‚¢‚ê‚΁Aƒ[ƒ‚©‚ç‚̃Xƒ^[ƒg‚ŏu‚­ŠÔ‚É‹Á‚­‚ׂ«ƒƒCƒ“‚𐶂ݏo‚·¶ŽYŽÒ‚à‚¢‚éBƒƒ[ƒ‹‚É“Ë”@‚Æ‚µ‚ÄŒ»‚ꂽƒeƒBƒ{[EƒuƒfƒBƒjƒ‡ƒ“‚ÍŒãŽÒ‚̍ł½‚é—ႾB

‰ƒ”ƒBƒ“ƒe[ƒW‚Í2009”NBƒAƒ“ƒWƒ…[‚ɏŠ—L‚·‚éƒVƒ…ƒiƒ“Eƒuƒ‰ƒ“‚Ì1.7ha‚̏¬‚³‚È”¨‚©‚琶‚ݏo‚³‚ꂽ”ނ̍ì•i‚́A‚·‚®‚Ƀtƒ‰ƒ“ƒX‚̃ƒCƒ“ŠÖŒWŽÒ‚Ì”M‚¢’–Ú‚ðW‚ß‚½Bƒtƒ‰ƒ“ƒXŠe’n‚Ì‘½‚­‚̐¯•t‚«ƒŒƒXƒgƒ‰ƒ“‚©‚狁‚ß‚ç‚êAƒƒCƒ“•]‰¿Ž‚̃‹ƒ”ƒ…Eƒfƒ…Eƒ”ƒ@ƒ“EƒhEƒtƒ‰ƒ“ƒX‚ŁuˆÌ‘å‚È”­Œ©v‚Ə̂¦‚ç‚ꂽB¶ŽY—ʂ͏­‚È‚­Aˆù‚Þ‹@‰ï‚𓾂é‚͓̂‚¢‚ªAƒƒCƒ“‚É‘¢Œw[‚¢Œ»’n‚̃vƒƒtƒFƒbƒVƒ‡ƒiƒ‹‚ªŒûX‚É‚»‚Ì–¼‚ð‹“‚°‚鑶Ý‚Å‚ ‚éB

ƒ{ƒ‹ƒh[‚̃ƒhƒbƒN‚Ő¶‚Ü‚êˆç‚Á‚½ƒeƒBƒ{[‚̓ƒCƒ“¶ŽYŽÒ‚̉ƌnog‚Å‚Í‚È‚©‚Á‚½‚ªA”Þ‚Ì‘c•ƒ‚̓ƒhƒbƒN‚̐¶ŽYŽÒ‚ɃuƒhƒE‚ÌŽd—§‚Ä—p‚ÌŽx’Œ‚ð‹Ÿ‹‹‚µ‚Ä‚¢‚½BŽž‚É‚ÍŽx’Œ‚ƃƒCƒ“‚ðŒðŠ·‚·‚邱‚Æ‚à‚ ‚Á‚½‚»‚¤‚¾BƒeƒBƒ{[‚É‚Æ‚Á‚ď㎿‚ȃƒCƒ“‚ÍŽq‹Ÿ‚̍ ‚©‚çg‹ß‚È‘¶Ý‚Å‚ ‚èA‚¢‚‚µ‚©ƒƒCƒ“‚ðl¶‚̈ꕔ‚ÆŠ´‚¶‚é‚悤‚É‚È‚Á‚Ä‚¢‚½B
”Þ‚É‘å‚«‚È“]‹@‚ª–K‚ꂽ‚Ì‚Í10‘ã‚̍ B‘c•ƒ‚Æ•ê‚ð‘ŠŽŸ‚¢‚Å–S‚­‚µ‚½‚Ì‚¾B”Þ‚ç‚©‚ç‘Š“–Šz‚̈âŽY‚ð‘Š‘±‚µ‚½‚ªA•ê‚̃tƒ‰ƒ“ƒ\ƒ[ƒY‚Í1’ʂ̎莆‚àˆâ‚µ‚Ä‚¢‚½Bu‚±‚Ì‚¨‹à‚ÅŽ©•ª‚̐l¶‚ðŽn‚ß‚È‚³‚¢vB™‹“ß“I‚ȏÁ”ï‚É‚Í‘–‚ç‚È‚¢‚悤‚ɁA‚Æ•êe‚炵‚¢’ˆÓ‘‚«‚ª“Y‚¦‚ç‚ꂽ‚»‚̃ƒbƒZ[ƒW‚ð–Ú‚É‚µ‚½ƒeƒBƒ{[‚́AƒƒCƒ“‘¢‚è‚𐶊U‚ÌŽdŽ–‚·‚邱‚Æ‚ÉŒˆ‚ß‚½‚Ì‚Å‚ ‚éB

ƒ{ƒ‹ƒh[‚̃Vƒƒƒg[EƒIƒŠƒ”ƒBƒGA‚»‚µ‚ăuƒ‹ƒS[ƒjƒ…‚̃tƒBƒŠƒbƒvEƒVƒƒƒ‹ƒƒpƒ“‚È‚Ç‚ÅŒoŒ±‚ðÏ‚ñ‚¾ŒãA”Þ‚Í2008”N‚Ƀƒ[ƒ‹‚̃Vƒƒƒg[EƒX[ƒVƒFƒŠ[‚̏ø‘¢Ó”CŽÒ‚ɏµ‚©‚ꂽB‚±‚Ì’n‚É‚â‚Á‚Ä‚«‚½‚Ì‚Í‹ô‘R‚ÌŽY•¨‚¾‚Á‚½‚ªA”Þ‚Í‚·‚®‚ɃAƒ“ƒWƒ…[’n‹æA“Á‚ɃTƒ”ƒjƒG[ƒ‹‚ÌŒ†o‚µ‚½ƒeƒƒ[ƒ‹‚ƁA‚»‚±‚ō͔|‚³‚ê‚éƒVƒ…ƒiƒ“Eƒuƒ‰ƒ“‚̃|ƒeƒ“ƒVƒƒƒ‹‚ɐS‚ð’D‚í‚ꂽBu‚±‚Ì“y’n‚̃Vƒ…ƒiƒ“Eƒuƒ‰ƒ“‚͐¢ŠEÅ‚‚̃ƒCƒ“‚𐶂ݏo‚µ‚¤‚évA‚ÆŠ´‚¶‚½ƒeƒBƒ{[‚Í‚·‚®‚³‚܃Aƒ“ƒWƒ…[‚̃Aƒyƒ‰ƒVƒIƒ“‚É”¨‚ðw“ü‚µAƒhƒ[ƒk‚ðÝ—§BƒX[ƒVƒFƒŠ[‚ÅŽÀ’¼‚ɃƒCƒ“‘¢‚è‚ÉŽæ‚è‘g‚݁AƒVƒƒƒg[‚̃NƒIƒŠƒeƒBŒüã‚ɍvŒ£‚·‚éˆê•û‚ŁA‚»‚êˆÈŠO‚ÌŽžŠÔ‚ð‘S‚ÄŽ©‚ç‚̃ƒCƒ“‘¢‚è‚ɂ‚¬ž‚ñ‚¾B
@
”ނ̃ƒCƒ“‘¢‚è‚ÌŠî–{‚Å‚ ‚èAÅ‚àd—v‚È‚±‚Æ‚Í”¨ŽdŽ–‚Å‚ ‚éB‚µ‚©‚µA‹ï‘Ì“I‚È”¨ŽdŽ–‚Ì“à—e‚ɂ‚¢‚Ä‘½‚­‚ðŒê‚ç‚È‚¢B‹CŒó‚âƒuƒhƒE‚̐¶ˆçó‹µ‚ª‚ЂƂ‚Ƃµ‚Ä“¯‚¶”N‚Í‚È‚­AŠT˜_“I‚É•\Œ»‚·‚邱‚Æ‚ª‚Å‚«‚È‚¢‚©‚炾B—L‹@”_–@A’áŽû—ʁA‚»‚µ‚āuƒxƒXƒg‚ðs‚­‚µ‚½‚ÆŽûŠn’¼‘O‚ÉŠmM‚Å‚«‚郌ƒxƒ‹‚Ì”¨ŽdŽ–vBƒ”ƒBƒ“ƒe[ƒW‚ª‚Ç‚¤‚Å‚ ‚êA‚±‚ê‚炪–ˆ”N—D‚ꂽŒ‹‰Ê‚ðŽc‚·‚½‚ß‚Ì—Bˆê‚ÌŽè’i‚Å‚ ‚é‚ÆŒê‚éB”Þ‚Ì”¨‚́A’ëŽt‚ªŽè“ü‚ꂵ‚½’뉀‚̂悤‚¾‚ÆŒê‚éŽÒ‚à‚¢‚é‚قǐ®‘R‚Æ‚µ‚Ä‚¢‚éB‘¼‚̃ƒCƒiƒŠ[‚̏풓ø‘¢‰Æ‚Æ‚µ‚Ä“­‚«‚‚A‚±‚ê‚قǍו”‚É‚±‚¾‚í‚è“O’ꂵ‚ăuƒhƒE‚̐¢˜b‚ðs‚Á‚Ä‚¢‚é‚Ì‚Í‹ÁˆÙ“I‚¾B
@
Žèì‹Æ‚ÅŽûŠnŒã‚́A‚ä‚Á‚­‚è‚ƃvƒŒƒX‚µAƒƒCƒ“‚É‚·‚邾‚¯‚¾‚Æ‚¢‚¤‚ªA‚Ç‚±‚ŃuƒhƒE‚ªˆç‚Á‚½‚©‚Æ‚¢‚¤Š´Šo‚ðƒƒCƒ“‚É•\Œ»‚µ‚½‚¢‚ÆŒê‚é”ނ́A“¯‚¶”¨‚Å‚à‹æ‰æ‚²‚ƂɃuƒhƒE‚𕪂¯‚ďø‘¢‚ðs‚Á‚Ä‚¢‚éBX‚ɃƒCƒ“‚Ì“à–Ê‚ðŒ@‚艺‚°A‚»‚ê‚ɍ‡‚킹‚Ä’M‚Ì‘å‚«‚³‚âƒI[ƒN‚ÌŽí—Þ‚à•Ï‚¦‚Ä‚¢‚éB‹É¬‹K–͂ȃhƒ[ƒk‚¾‚ªAƒNƒIƒŠƒeƒB‚ð¶‰E‚·‚éƒfƒBƒeƒB[ƒ‹‚ɑ΂µ‚Ä–{“–‚ɑ˦‚ª‚È‚¢B
¡‚â”ނ̃Aƒ“ƒWƒ…[‚̓xƒ^[ƒk•ƒhƒDƒ\[ƒ”‚Łu‚±‚Ì’n‹æ‚̃gƒbƒv3‚É“ü‚év‚ƍ‚‚¢•]‰¿‚ðŽó‚¯‚Ä‚¢‚éBƒeƒBƒ{[‚ªÅ‚‚Ì‹æ‰æ‚ƃuƒhƒE‚ðƒZƒŒƒNƒVƒ‡ƒ“‚µ‚Ä‘¢‚ç‚ê‚é”ނ̍ō‚‚̃Aƒ“ƒWƒ…[‚Å‚ ‚èAŽ©‚ç‚̃hƒ[ƒk‚ð‹»‚·—Í‚ð—^‚¦‚Ä‚­‚ꂽ‘c•ƒ‚Æ•ê‚É•ù‚°‚éƒLƒ…ƒ”ƒF‚Å‚ ‚éƒAEƒtƒ‰ƒ“ƒ\ƒiƒtƒ‰ƒ“ƒ\ƒ[ƒYj‚́AƒƒCƒ†[ƒ‹Eƒ”ƒ@ƒ“EƒhEƒtƒ‰ƒ“ƒX‚ɂāuƒVƒ…ƒiƒ“‚Ì’^”üŽå‹`ŽÒ‚ðŠì‚΂¹‚év‚Æ•]‚³‚ê‚éB‚±‚Ì’n‚̃Vƒ…ƒiƒ“Eƒuƒ‰ƒ“‚ɏœ_‚ði‚èAŠù‚Ɉ̑å‚ȃƒCƒ“‚𐶂ݏo‚·ƒeƒBƒ{[‚¾‚ªAuƒVƒ…ƒiƒ“Eƒuƒ‰ƒ“‚̃XƒyƒVƒƒƒŠƒXƒgv‚Æ‚¢‚¤Ž^Ž«‚ɂ͌˘f‚¢‚ð‚Ý‚¹‚éBu‚½‚¾”¨‚ðk‚µA‰Â”\‚ÈŒÀ‚èÅ‚‚̃ƒCƒ“‚ð•\Œ»‚ð‚µ‚æ‚¤‚Æ“w‚ß‚Ä‚¢‚邾‚¯v‚ƁAŒª‹•‚É“š‚¦‚é”ނ̃ƒCƒ“‘¢‚è‚Ì’T‹‚Í‚Ü‚¾Žn‚Ü‚Á‚½‚΂©‚è‚È‚Ì‚¾B
@
2014”NŒ»ÝA”¨‚ð3ha‚Ü‚Å‘‚₵A”OŠè‚̃Tƒ”ƒjƒG[ƒ‹‚Å‚àŽ©g‚̃ƒCƒ“‚ðŽèŠ|‚¯‚é‚悤‚É‚È‚Á‚½BƒeƒBƒ{[‚ªÅI–Ú•W‚Æ‚µ‚ÄŒf‚°‚é‚̂́A“ñ‘«‚Ì‚í‚炶‚ð’E‚¬AŽ©‚ç‚̃hƒ[ƒk‚ɐê”O‚µ‚ж‚«‚邱‚Æ‚¾BŽ©•ª‚Ì–Ú‚ª“Í‚­”͈͂Ŕ¨‚ðL‚°A‘S‚Ä‚Ì”¨‚̐¢˜b‚ðŽ©•ª‚ōs‚¢AƒƒCƒ“‚ðø‚·B”Þ‚Í‚»‚Ì–²‚ÌŽÀŒ»‚ÉŒü‚¯‚āA–ˆ”N­‚µ‚¸‚”¨‚𔃂¢‘«‚µA‚Ü‚½AŽ÷‚ðs‚¢A’…X‚Ə€”õ‚ði‚ß‚Ä‚¢‚éB


‚²’•¶‚́y–K–â”Ì”„–@‚ÉŠî‚­•\‹Lz‚ð‚¨“Ç‚Ý‚ÌãAƒ[ƒ‹EFAX‚Å‚¨Šè‚¢‚µ‚Ü‚·