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【 F-5130 】

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産地 ： フランス、ボルドー、ソーテルン地区
産地呼称　：　ボルドー・ブラン
生産者 ： シャトー・ディケム元詰
ブドウ品種 ： 　セミヨン８０％、ソーヴィニォンブラン２０％
醸造　：　丁寧に選果され、収穫されたブドウは軽くプレスされ、温度管理されたステンレスタンクで発酵。発酵が終わる直前に、新樽比率33％の木樽に移し、澱と共に撹拌しながら10ヶ月熟成されます。基本的なアッサンブラージュは3/4程度がソーヴィニヨン・ブラン、残りの1/4がセミヨンですが、最終的なブレンドはテイスティングをしながら慎重に決められます。　
アルコール度 ： １４．５度
容量　：　７５０ml
タイプ　：　白ワイン
評価　：　
インポーター： モトックス　

貴腐ワインの最高峰「ＣＨディケム」がつくる辛口の白。毎年、極少量しか生産されない。
「シャトー・ディケム」とは全く異なった選果や製造方法を採用しており、グラン・ヴァンと同じくらいの手間暇とこだわりを持って造られているイグレック。
辛口ながら非常に濃縮された“イグレック”は、たっぷりとした果実味を持ち、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンをオーク樽12ヶ月熟成。この樽熟成からくる、ココナッツやメロン、マカダミアナッツにレモンのようなソーヴィニヨン・ブランの酸味も感じさせてくれる絶妙なバランス！芳しい樽香とボリュームのある味わいが非常に印象的な辛口白ワイン！